秋天很容易觉得干燥,喉咙也总是觉得发紧,平时最爱吃的甜点也提不起劲。这个时候,我就习惯在厨房里给自己弄一碗苹果梨枣水喝,把干燥感都挡在门外。这碗水做法很简单,把苹果、梨、红枣一起下锅,煮个十几分钟就好了,满屋都是果香,感觉像是给空气敷了一层保湿面膜。喉咙和心情一下子就都好了。这就好比三步就能搞定一杯“天然润喉糖”。 先备料吧,厨房必备的东西有:一个苹果、一个梨、两三颗红枣。记得把苹果和梨削掉皮后切成块,保留膳食纤维;红枣洗洗干净直接丢进去。加水没过食材两指就可以了。接着就是慢煮了。大火烧开后转最小火,让果肉慢慢渗出汁水。苹果的酸、梨的甜还有红枣的香味一层层叠加起来,汤色从透明变成淡金色。这个过程不需要加糖哦,果糖自己就熬出来了。煮好的水别急着喝,让热气散一散再喝。微温的口感最养人。 每次吃完饭半小时左右我就喜欢喝一小碗这个水。老人小孩都抢着喝呢。没有添加剂也没有咖啡因,把三种水果的滋养一次给补进去了:苹果有果胶和维生素C、梨能生津止渴、红枣补气血。天气干燥或者油腻的时候喝这个比单纯灌水更管用。 关掉炉火后厨房还飘着淡淡果香呢。你会发现真正治愈人的东西其实就藏在最平常的生活里。一杯苹果梨枣水加上一点耐心就能让平凡的日子变得有滋有味。今晚不妨试试吧?用果香赶走干燥还有坏情绪。