最近，刘文祥麻辣烫因为视频角色“紫薯精”突然走红，给品牌带来了很多新顾客，订单一下子猛增，供应链也受到了压力。周小闹在视频《饭店寒假工》里塑造了这个角色，他有一句台词特别火：“如果全世界都指责你，我就带你去吃刘文祥。”这句话让很多网友爱上了这个品牌。周小闹的粉丝量从7天涨粉120万，30天累计涨到421万，现在他的抖音账号粉丝量达到了2240.1万。 全国各地的刘文祥麻辣烫门店也被这股热潮带动起来，每天都有很多人去打卡。有些老板说，每天早上一开门就有上百单外卖订单，得关外卖2小时才能处理完，日营业额直接飙到一万七。不过，这样突然火爆的生意也让一些门店吃不消。员工加班加点，体力透支得厉害，有的门店因为人手不够，甚至暂停营业了。还有些配料也因为供货不足卖光了。 因为生意太火爆，周小闹回应了是否跟刘文祥合作的问题。他说其实品牌方已经找过他了，想聊聊合作的事。不过他觉得喜欢吃这个是“紫薯精”的故事，不想视频和品牌变味。所以就把故事留在剧情里吧。 刘文祥麻辣烫最早是在佳木斯市东北桦南县二中开的“满街香大碗麻辣烫”，后来换成了“刘文祥”这个名字。到2025年12月31日为止，全国已经有2751家店铺开业了。2026年春节前还要再开些分店，总数会突破3374家。 为了不影响服务质量和口碑，刘文祥麻辣烫给消费者发通知说：从3月2日到4月3日期间，暂停接收新的合作咨询。之前已经谈好的意向客户可以按原定流程办理预定和后续事宜。界面新闻记者给官方热线打了电话问情况，语音提示说因为业务发展快，为了保证现有门店服务质量和口碑，这个期间不接收新合作业务了。希望大家谅解一下带来的不便吧。