央广网北京2月11日消息，记者万玉航今天带来最新报道。市场监管总局最近发了新的《食品召回管理办法》，和以前的比起来，有四个地方特别值得大家注意。这就给食品安全问题又上了一把锁，要求食品生产经营者和监管部门都得好好干。 首先把重点放在了食品生产经营者身上。现在要求他们得有专门的召回管理制度。要是产品出了问题，还得通知周围的人配合把坏东西都找回来，比如市场的摊主、柜台老板还有网店平台，都有配合的义务。 接下来把监管责任给明确了。现在搞提级管理，省级部门管省和市里的事，市里的就盯着县里的。要是全国都有影响的大案子，总局可以直接上手管。 然后把召回的标准给细化了。根据危害大小和紧急程度分了三个等级。把启动时间从24、48、72小时改成了24、36、48小时，这样能更快地抓住问题，让处理更有针对性。 最后把惩罚力度加大了。如果市场的开办者、柜台出租者还有网络平台这些人不配合召回，就要罚他们。要是监管部门让他们召回还不行动，那处罚就更重了。