一年前的调改开业，为永辉超市在天津市场打开了新的局面。
2025年1月10日，这家位于滨海新区的门店焕然一新，首日客流突破6万人次。
如今，整整一年的运营数据证明了这次改革的成效：累计销售额已突破4亿元，远程顾客和年轻家庭客群占比显著提升，门店的市场吸引力不断增强。
这一成绩的取得，源于永辉超市对"学习胖东来"调改模式的深入实践。
在激烈的零售竞争中，该企业认识到，仅有商品远不够，还需要通过细节打磨和体验升级来赢得消费者的信任。
永辉超市渤湾大区总经理姜涛表示，"商品是根本，我们得让顾客觉得'值'"。
这一理念贯穿了调改的全过程。
在商品优化方面，门店建立了动态调整机制。
根据顾客反馈，门店迅速调整了脆皮泡芙的配方，扩大了天津本地特色生鲜的直采比例。
同时，引入胖东来自有品牌专区，持续扩充品质永辉自有品牌和永辉定制等高质价比商品。
在最畅销的20款商品中，即食、即烹、即热的3R商品占据9席，充分反映了消费者对便利性和品质的双重需求。
服务细节的改进则针对购物中的实际"痛点"。
针对购物车无法直达停车场的问题，门店推出了"员工离岗帮提重物"的贴心服务。
此外，门店增设了眼镜清洗、免费制冰机和休息区，建立了客诉24小时响应机制。
店长齐宇指出，"真正留住顾客的，往往是这些看似微不足道的便利"。
这种"客厅"般的购物体验，直接转化为了销售数据的增长。
人的因素在这场改革中占据核心地位。
永辉超市不仅关注顾客体验，更重视员工的发展和激励。
该店一年来实现月度持续分红，员工累计分红超过300万元。
在全国范围内，永辉推行"工匠计划"，为果切、烘焙、熟食等技工设置"初-中-高"三级认证体系。
在天津四家调改店中，通过认证的技工已近100人。
烘焙大师傅张金文的成长路径充分说明了这一体系的有效性。
他表示，"手艺有了标准，价值被认可，干起活儿来更有劲头"。
目前，永辉全国已有近4000名技工通过认证，近300人通过了国家级职业技能等级认定。
调改的成效不仅体现在单店数据上，更带动了整个商圈的发展。
SM滨海城市广场提供的数据显示，2026年元旦当天，广场客流量突破10万人次，同比增长58.44%；整个元旦假期客流高达27万人次，同比增长60%。
永辉超市作为主力店的"首店效应"功不可没。
基于这一年的成功实践，永辉超市在天津的调改步伐不断加快。
从2025年1月10日SM店开业，到同年11月14日南开区熙悦汇购物中心店调改完成，永辉在不到一年时间里完成了天津空港经济区SM广场店、武清住总大光明中心店、滨海万达广场店、南开熙悦汇店四家门店的全面升级，覆盖滨海、武清、南开三个区域。
四家店调改后，顾客的回购率和满意度都在持续提升。
在SM店周年庆之际，永辉超市发布了2026年货节战略，主题为"新永辉，新年味"。
本次年货节将推出30款千万级爆品，打造沉浸式的办年货场景，提供免费包装、礼盒代寄等贴心服务。
永辉超市品牌营销部负责人刘少强表示，"我们希望通过实实在在的商品和暖心的服务，让顾客觉得永辉是'花小钱过好年'的靠谱搭子"。
为了与消费者共享周年喜悦，SM广场店将于1月10日举办大型美食品鉴会，提供百余种商品试吃。
永辉天津的实践揭示，实体零售的突围不仅依赖规模扩张，更需构建“商品—服务—人文”的黄金三角。
当超市休息区成为社区老人的“第二客厅”，当员工分红制度转化为货架上的匠心商品，中国零售业正在书写从“流量竞争”到“价值共生”的新篇章。
这一转型或将重塑未来十年城乡商业格局。