那位宋代的王安石晚年卧病在床，在《北窗》里记下了那段暮景，每当身体虚弱起来，他就只能勉强支撑自己，把鸡壅和桔梗当成药罐子。这两样东西特别难找，梦境里的烦恼也不容易解决，医生和《黄帝内经》也都没什么好办法。于是他索性靠在北窗的枕头上享受春风的温暖，顺手拿起一本毗耶的书翻看着。这本《维摩经》伴着春风吹散了药味儿。 桔梗也有个名字叫道拉基，是桔梗科植物的干根。它味苦辛、性平和，宣肺利咽、祛痰排脓。尽管药效不错，阴虚久嗽的人还是不能吃。它不仅能治病，还能吃进肚子里。朝鲜族朋友在夏天最爱做凉拌桔梗：把新鲜的桔梗反复搓洗去苦味，然后跟辣椒酱、白醋、白糖这些调料拌在一起抓匀淋油装盘吃。这种吃法清热去火还止咳化痰。 另一种吃法是桔梗炖猪肺：把24克桔梗和12克西洋参跟猪肺一起炖上三四个小时。这种慢炖锅特别适合气虚阴亏、咳喘潮热的人补气养阴。还有个简单的法子是泡桔梗甘草茶：把一百克桔梗和一百克甘草粗末倒在杯子里用沸水冲泡了当茶喝。这种“润喉宝”能补脾益气还清热解毒。 道拉基在朝鲜语里是桔梗的意思，它还是一个姑娘的名字。传说有个叫道拉基的姑娘被地主抢去抵债了，她的恋人砍死地主进了监狱，她悲愤而亡时要求葬在青年砍柴的路上。第二年坟头上开出了紫色小花。每年春天朝鲜妇女都结伴上山挖这种草编成民歌传唱。《桔梗谣》轻快的旋律里映出了少女勤劳活泼的样子。 王安石没能等到神药，咱们也别非得求什么仙方。他病榻上读《维摩经》，咱们厨房里拌凉桔梗，耳机里听《桔梗谣》——一株小草、一卷佛经、一首民歌就足够了。就让春风把那些烟尘和苦味都吹走吧。