在山里、路边、田埂间，常常能看见一朵朵金黄色的小伞，这就是蒲公英。虽然大家可能只是把它当作玩具吹着玩，但实际上它是一味很厉害的草药，医书上给它取名叫“奶汁草”。古人觉得蒲公英性凉，味道有点苦又带点甜，主要是走肝、胃这两条经络的。它能清热解毒，这让它在很多场合都有用武之地。 咱们把蒲公英的三大功效拎出来看看。第一，它能消痈散结。不管是身上的疮还是乳房上的肿块，蒲公英都能派上用场。它能把热毒给清掉，还能把结节给软化了，这就是为什么它常被用来治乳腺炎的原因。第二，它能清肺祛痰。要是肺热导致咳嗽痰多且很粘稠，把蒲公英和金银花、鱼腥草放在一起用，很快就能把痰热散掉。第三，它能清利湿热。要是湿热重了导致眼睛发黄、身体水肿，把蒲公英跟大黄、芦根一块儿煎水喝，就能把身体里的废水排出去。 现代研究也给这味药背书了。人们从里面分离出了黄酮、萜类、酚酸等好几种活性成分，其中倍半萜类被当成主力军。实验发现，它对多种细菌和真菌都有抑制作用，还能保护肝脏不受损伤。利尿的作用主要是因为它富含钾元素。 怎么搭配才能让效果更好呢？嗓子疼的时候，把蒲公英、金银花和甘草一起泡水当茶喝；乳腺炎初期可以用鲜蒲公英捣烂敷在患处；有黄疸的话，蒲公英搭配茵陈和栀子来煮水喝；尿路感染可以用蒲公英加上白茅根和车前草来熬汤；春天干燥咳嗽的时候，就用蒲公英配款冬花再加蜂蜜来润肺止咳。 不过这药也有禁忌红线。因为它是苦寒性质的东西，用量太大容易拉肚子。阳虚怕冷、脾胃虚弱的人吃了可能会更难受。孕妇、小孩子还有体质虚寒的人最好别吃或者少吃点。 吃法也很简单。泡茶的话用10克干品冲开水泡7分钟就行；煮粥的话用15克干品煮水取汁，再加上100克粳米煮成粥吃；做菜的话就把鲜蒲公英洗净切段和鸡蛋或者肉丝一起炒或者做汤。 挑药材的时候要注意看颜色是不是棕褐色、根部是不是完整、叶子是不是多还有有没有白色冠毛；存的时候放在通风干燥的地方防潮防蛀；辨的时候要是发现叶子发黑或者根部发黏就说明坏了不能用了。 下次再遇到金黄色的小伞别错过哦。