在玉屏侗族自治县平溪街道杨柳村，冬日里热气夹着米香升腾。村民洪乃菊家的作坊内，柴火灶上的蒸锅白汽翻涌，匠人手起手落间，一张张晶莹的米粉皮铺展开来。这门承载侗族饮食记忆的手工米粉制作技艺，如今仍是当地春节餐桌上少不了的年味。
一张粉皮的蒸腾与晾晒，连接着侗乡人迎新的仪式感，也映照出乡村产业由传统走向内生增长的路径。把传统做成标准、把口碑做成品牌、把年货做成常销品，才能让米香不只停留在腊月灶台上，也能持续飘向更广阔的市场，助力更长远的乡村振兴。
在玉屏侗族自治县平溪街道杨柳村，冬日里热气夹着米香升腾。村民洪乃菊家的作坊内，柴火灶上的蒸锅白汽翻涌，匠人手起手落间，一张张晶莹的米粉皮铺展开来。这门承载侗族饮食记忆的手工米粉制作技艺，如今仍是当地春节餐桌上少不了的年味。
一张粉皮的蒸腾与晾晒，连接着侗乡人迎新的仪式感，也映照出乡村产业由传统走向内生增长的路径。把传统做成标准、把口碑做成品牌、把年货做成常销品，才能让米香不只停留在腊月灶台上，也能持续飘向更广阔的市场，助力更长远的乡村振兴。