春节临近,消费活动日趋频繁。
为切实保护广大消费者的生命财产安全,许昌市市场监督管理局魏都区分局立足节前消费热点,针对酒店等人员密集场所,组织开展了电梯安全与食品安全"双维度"专项检查行动。
电梯作为现代建筑的重要设施,其安全运行直接关系到使用者的生命安全。
此次检查中,执法人员对酒店在用电梯进行了全流程安全排查,重点核查了电梯定期检验合格标识的有效性、使用登记证的完备情况。
通过仔细查阅日常维护保养记录、应急救援预案等关键台账资料,执法人员对电梯的历史状况进行了全面了解。
同时,现场测试了电梯紧急报警装置、超载保护系统及门机等关键安全部件的性能,确保各项防护措施处于良好工作状态。
检查结果表明,该酒店所有电梯均通过了法定年检,维保记录规范完整,关键安全指标全部处于有效期内,设备运行平稳无安全隐患。
这充分说明酒店在电梯安全管理方面的规范性和专业性。
执法人员同时提醒酒店管理人员,节日期间客流量大幅增加,需要加密电梯巡查频次,加强值班值守,确保一旦发生突发情况能够快速响应处置,为市民出行安全筑牢"垂直防线"。
食品安全是春节期间的另一个重点关注领域。
年夜饭、团圆宴等大型聚餐活动集中举办,对食品安全的要求更加严格。
执法人员深入酒店后厨操作区、食材库房、洗消间、留样柜等核心区域,开启了食品安全"精准体检"。
在食材采购环节,执法人员重点核查了食材采购验收台账、索证索票制度的落实情况,仔细查验了生鲜肉品的检疫证明、冷链食品的溯源信息,确保源头可控。
在储存环节,执法人员现场测量了冷藏冷冻设备的温度,检查了生熟食品的分区存放情况和食材的新鲜度,防止交叉污染和食材变质。
在加工环节,执法人员对餐具清洗消毒流程、后厨环境卫生、从业人员健康证明等进行了逐项核实。
在留样环节,执法人员特别查看了食品留样容器的密封性、留样时间及数量是否符合规范要求,确保一旦发生食品安全事件能够及时追溯。
检查结果显示,该酒店后厨操作流程规范,食材储存达标,未发现变质食材、加工交叉污染等问题,食品安全保障措施落实到位。
这反映出酒店在食品安全管理上的高度重视和规范操作。
在检查过程中,执法人员不仅进行了现场检查,还结合节日餐饮消费特点,向酒店负责人及后厨管理人员开展了专项提醒。
执法人员明确要求酒店严格落实食品安全主体责任,严把食材采购"入口关",规范加工制作"过程关",强化从业人员健康管理"人员关",健全食品安全应急处置机制,坚决杜绝不合格食品上桌。
同时,执法人员还向酒店宣讲了节日期间价格自律、反食品浪费等相关要求,引导企业诚信规范经营。
这一系列举措充分体现了市场监管部门以人民为中心的工作理念,通过事前预防、事中监管、事后应急的全链条管理,为消费者营造安全放心的消费环境。
安全无小事,责任重于山。
魏都区此次节前安全检查既是对重点场所的"把脉问诊",更是对安全防线的"加固升级"。
在消费市场活力持续释放的背景下,只有监管部门守土尽责、企业主体严格自律、消费者提高安全意识,才能织密织牢安全防护网,让人民群众的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障。