过年吃撑了难受吧？这儿有个营养师的私藏菜单，连续4天不重样，帮你的肠胃好好休息。这年关刚过，好多人跑去浙江省立同德医院营养科找金薇薇副主任营养师求助，医院里肛肠科、消化内科和急诊科的候诊区里全是“吃出来”的病人。与其看着自己肚子胀得难受还提心吊胆，不如用几天时间好好调理一下。金薇薇这次特意设计了个“身体重启计划”，不用极端节食，就能让你找回轻盈的状态。 第一天先从清肠护肝开始。早餐吃一碗黄金燕麦亚麻籽粥，燕麦煮软后关火倒一勺亚麻籽粉进去，再撒点蓝莓和核桃仁就行。燕麦温柔护胃，亚麻籽里的Omega-3很健康。中午来个三文鱼蔬菜能量碗：三文鱼蒸熟，西蓝花焯水，铺上生菜，放点煮好的藜麦，加点橄榄油和柠檬汁调味就好，清爽不腻又管饱。晚上吃个双菇豆腐煲：老豆腐切块和香菇、金针菇、黑木耳一起下锅慢炖，菌菇的鲜味都融进豆腐里了。 第二天把代谢系统重启一下。早上把菠菜、香蕉、苹果、奇亚籽还有无糖酸奶放一起打成绿蔬思慕雪，帮肠道蠕动一整天都不饿。中午吃杂粮饭配味噌汤：糙米、黑米和鹰嘴豆一起蒸饭，软糯有嚼劲；味噌汤里加点豆腐和海带，热乎乎的下肚特别暖。晚上做点番茄烩鸡胸：鸡胸肉切块和番茄、洋葱、蒜末一起煮到汤浓为止，酸甜开胃还低脂。 第三天开始排毒消肿。早饭喝薏仁红豆小米粥：薏仁红豆提前泡好再和小米一起煮烂就行。下午这一餐吃芦笋虾仁糙米饭：芦笋焯水切块滑炒虾仁，配上糙米饭吃下去。晚餐搞点冬瓜薏米瘦肉汤：冬瓜带皮切块加泡好的薏米和瘦肉片一起炖到冬瓜变透明少放点盐就行。 第四天让身体回到稳态。早饭喝紫薯山药牛奶羹：紫薯山药蒸熟和温牛奶打成糊状就可以了。中午清蒸鲈鱼配点时蔬：鲈鱼加姜葱蒸熟淋蒸鱼豉油就行；西蓝花胡萝卜焯水摆盘好看又有营养。晚上吃五色时蔬藜麦饭：藜麦煮熟垫底上面放玉米粒、胡萝卜丁、青豆、紫甘蓝和黄椒快炒一下盖上就好。 除了这四顿饭单，金薇薇还特别提了个醒：每天喝水别低于2000毫升，绿茶菊花茶都不错；饿的时候吃片柚子或猕猴桃解解馋；每天找30分钟快走或游泳出点汗就好；油炸的甜点还有酒这几天先别碰。