近日，黄天鹅和王海关于鸡蛋里检出角黄素的事情闹得沸沸扬扬。王海在网上放出消息说，他买的6个品牌鸡蛋角黄素含量超标，把黄天鹅推上了风口浪尖。黄天鹅一直对外说他们用的饲料里不添加任何人工色素，但送检结果显示鸡蛋里有0.399mg/kg的角黄素。 事情是从3月15日晚上开始的。黄天鹅方面发声明回应了王海的质疑。他们表示角黄素不仅是人工合成的，自然界里也有。像鸡蛋和鱼虾这些天然食物里就含有微量的角黄素，所以检出角黄素并不意味着就是人工添加的。而且他们还提到，每年采购万寿菊、辣椒这些天然植物提取物的成本高达上千万，为了保证蛋黄的天然颜色。 3月16日上午10点30分，黄天鹅创始人冯斌现身媒体面前，把大家召集在一起回答问题。这次有4位国内蛋品和食品领域的专家也在场。冯斌说自己虽然昨晚一直到凌晨4点多才睡，但心里很踏实，因为他们没做错什么。专家们也认为黄天鹅鸡蛋里的角黄素含量在正常范围内，常规检测手段无法区分是天然还是人工合成的。 但王海并不这么认为。当天下午他接受采访时说，他在永辉超市买的黄天鹅鸡蛋里检出了1.65mg/kg的角黄素。这个数值比之前在胖东来买的鸡蛋还高。他觉得只要是量产的鸡蛋里查出了角黄素，就是饲料添加的结果。 胖东来作为黄天鹅的重要销售渠道也做出了回应。他们觉得举报方的说法有问题，没有法律依据和标准支持。胖东来表示会把卖场里所有鲜鸡蛋品牌送去检测，之后公布结果。