05人在10月10日这个日子，在中国北京、扬州和昆明这些地方，大家的注意力都被汪曾祺和李子身上那些烟火气吸引住了。这时候有一篇范跃云写的文章，讲的是他从汪老的书里读到的《人间有味》，被“学习强国”平台推送到了全国，结果没过几天就刷爆了朋友圈。 汪曾祺在这本集子里写的可不是什么山珍海味，而是葡萄爱喝水、扁豆和纺织娘说话这种很有童趣的比喻。他把草木虫鱼都当成了朋友，所以高邮的咸鸭蛋、昆明的汽锅鸡还有父亲炖的栗子糖水，就不仅仅是食物了，而是家乡给游子写的信。他觉得北京的鸭蛋没什么味道，却特别喜欢高邮咸鸭蛋那油汪汪的蛋黄；在昆明过年一定要吃的葛根，虽然甘甜中带着点苦，但也像极了年味里夹杂的乡愁。 其实现在大家看吃播或者探店视频的时候，总是盯着流量和特效。可当我们回过头来看汪老的文章时，会发现真正的风味人间其实是劳作、火光还有感情。这时候我们才会意识到：我们不是在“吃”，而是在“品尝”，得把时间停下来，让味道变得更深一些。 汪曾祺的一生挺坎坷的，但他硬是把苦难熬成了糖色。他告诉我们口味要杂一点，酸甜苦辣都要尝尝看。就好像在说：哪怕人生再苦，也不要拒绝一碟糖拌西红柿那种明亮的感觉。当你在厨房里把一块五花肉炖得软烂的时候，其实也是在把对世界的理解炖进汤里。 文章最后那句话“人生忽如寄，莫辜负了茶、汤和好天气”被很多人引用。这句话提醒我们：别等有时间才去爱，别等有条件才去生活。趁着今天阳光正好的时候把它收进胃里，趁着巷口糖炒栗子刚出锅的时候把它揣进怀里。 下次再翻开《人间有味》的时候，不妨挑个晒着太阳的午后站在葡萄架下想一想：它是怎么走过十二个月的风雨的？等汽锅鸡上桌前先闻一闻昆明雨季特有的霉香；学学父亲把栗子煨到软糯，看着糖色在锅底轻轻起泡。你会发现所谓人间有味，不过是你愿意慢下来的心罢了。