虽说在路边开了23年，也得把每一个过路司机当自家食堂伺候。藏在长葛南席镇曹碾头村省道旁的这家小店，招牌虽然不起眼，但靠大骨头和炒鸡撑起了半边天。以前谁也没料想，干司机生意能主打这么吃着过瘾的硬菜。老板特意用大锅出菜，保证量大管饱，毕竟来吃饭的都赶时间。他家的大骨头是现卤的，每天都要先炖50分钟再焖上1个小时，软烂程度拿捏得刚刚好。把整块肉啃下来毫无难度，不用费力撕扯，香味直钻鼻子。这肉质既紧实又鲜香，一点不干柴。卤汁的咸香、香料的麻辣在嘴里搅合着，每一口都是肉香和卤香的狂欢。 「炒鸡」也是一道招牌菜，只要20元就能拿下满满一大盘。鸡肉裹满酱汁入口先是微辣，随后麻味慢慢散开，越嚼越带劲。吃完鸡肉再来碗面条拌进去，瞬间找回在路上的力气。别觉得20元能吃出什么花来，这家店的性价比确实挺高。哪怕你不吃肉就只点份面拌面也能吃饱。虽说在长葛南席镇这个地界做生意不容易，23年的老馆子也算是熬过来了。 很多开货车的师傅把这儿当成了临时港湾。奔波千里累得半死的时候拐进来吃一顿热乎的饭，再配上免费的米饭馒头面条什么的，那感觉别提多爽了。这顿饭钱花得值不值你自己算算心里就有数了。要是哪天开车路过南席镇，不妨进店看看那份实惠与温暖。