三月三日的杭州武林之星博览中心还真热闹，“龙舞元宵”、免费送汤圆这些活动都给足了市民过年的喜庆氛围。虽然昨日杭城还带着几分凉意，但“膳将来”展位前可是热气腾腾、人头攒动。钟晓晓作为创始人，把自家道地的玉竹老鸭做成了没苦味的药膳，就连年轻人小李都被这碗热汤给“圈粉”了。他本来是被九路财神巡游和梧桐市集吸引过来的，没想到一口下去就被浓郁的鲜味迷住了。为了让年轻人不再觉得药膳复杂，钟晓晓特意推出了用现代工艺浓缩的小精粒，把中药材的精华提纯去涩，既保留了功效又没了传统的苦涩味。市民何先生平日里也会放点枸杞茯苓煮茶喝，尝过这里的药膳煲后就赞不绝口，说这鲜味比自家做的更自然醇厚。工作人员也表示，客流量非常火爆。昨天虽然下雨，但一碗热汤下肚就很受欢迎；今天天冷风大，来品尝的人反倒更多了。为了让杭州市民尝到地道的磐安味道，“膳将来”这次不仅带来了经典的时令药膳煲，还展示了创新产品。比如茯苓鸽子猪肚煲那醇厚的香气随风四散，牵引着过往行人的脚步。他们还在保留古法精髓的基础上尝试做成更便捷的形态，像煮茶、煲汤或者焖饭都能搞定。展位现场有很多人表现出浓厚兴趣，一位年轻女士说平时上班忙周末又想睡懒觉根本没时间折腾复杂的菜，“丢一包料包进去就能搞定”这种传承方式挺适合她们。黄精馒头、陈皮茯苓茶这些特色小食饮品也特别受欢迎。松软的馒头配上回甘的养生茶和醇厚的药膳煲简直绝配。很多人当场买了小精粒产品准备带回家“复刻”这份美味。“膳将来”坚持“食药同源”的养生理念以调理预防为主传承古法但又不拘泥于古法让磐安非遗药膳不再是遥不可及的传统技艺而是可以融入日常生活的健康选择。如果错过了武林之星市集的市民也不用遗憾，余杭区闲林埠老街的“膳将来”药膳馆闲林店于3月3日正式亮相作为磐安非遗药膳在杭州的又一体验窗口这家新店将继续为市民带来地道的古法养生煲。3月1日至3日是为期三天的非遗盛宴在百米长的省级非遗磐安岭口亭阁花灯首次惊艳亮相的日子里花灯巡游、非遗打铁花、九路财神巡游、梧桐市集等轮番上演。近百个国风市集摊位汇聚磐安药膳、传统手作、特色小吃、非遗手工、汉服妆容、手作扎染、花灯制作等让市民在逛、赏、玩、食中沉浸式感受元宵民俗。俗话说“过了元宵才算过完年”今年杭城的元宵佳节格外热闹不仅有璀璨的花灯还有多场热闹的巡游更让市民在家门口体验到了一场地道的非遗传统文化盛宴。这种“来武林之星闹元宵”沉浸式主题游园会把非遗药膳的养生美味引来了大批市民排队打卡还掀起了一场别开生面的“国潮养生风”。小李本来是被花灯吸引过来的结果却被这碗汤给圈粉了原来养生汤也可以这么好吃古法新做让老手艺走进了日常传统的药膳炖煮有时候要花上两三个小时现在年轻人生活节奏快很难有这个时间也不懂怎么做药膳。为了让磐安药膳文化能够走进更多人的生活他们在保留古法配伍精髓的基础上尝试将药膳做成更便捷的形态无论是煮茶还是煲汤都能让这道非遗美味以更简单的方式出现在日常餐桌上大家对这一形式表现出浓厚兴趣“平时上班忙周末又想睡懒觉根本没时间折腾复杂的菜但如果只是丢一包料包进去就能搞定那我肯定愿意试试”一位年轻女士笑着说既能吃到非遗的味道又不费事这种传承方式挺好。