我来给你讲讲这个赤小豆山药粥。其实，在厨房里用常见食材就可以煮出治病的汤药，清城区中医院联合临床科室搞了个叫【每周一膳】的栏目，就是想让大家明白这个道理。今天主角是赤小豆山药粥，这可不是什么简单的粥。准备工作首先要备料，得有三样主料和一份甜蜜蜜的山药。山药30克，健脾补肾而且还细腻不腻胃；赤小豆30克，利水消肿还能补点血；大米50克，做粥底用；白糖10克可以提味；清水大概600毫升是火候的关键。接下来三步就能熬出一锅好粥。第一步预处理：把赤小豆泡冷水2小时让它喝饱水；山药去皮切小丁备用。第二步煮粥：把泡好的赤小豆和大米一起下锅煮大火煮沸转小火慢慢炖50分钟。第三步收汁：当豆子开花米粒软糯时把山药丁放进去再煮10分钟。注意别放太多糖。 这道粥有什么好处呢？赤小豆性平味酸甘，能健脾止泻、利水消肿。山药甘平，补脾益肾特别适合脾虚、肾阳不足的人。两者合用既能清热利湿又能健脾和胃，特别适合脾虚湿盛型腹泻。如果肝炎患者也可以把这碗粥当作辅助食疗。不过使用时也要注意适量：一顿一碗刚刚好。尿频的人别喝太多，可能会跑厕所更频繁。孕妇建议咨询医师，过敏体质的人最好不要尝试。 清城区中医院急诊科不仅有急救设备还有中医传统疗法比如针灸、刮痧、穴位贴敷随时都能用，中西医结合起来给大家看病。除了煮粥还有个小贴士告诉你：隔夜粥摊凉冷藏第二天微波加热更绵软；如果想增强免疫力可以加点冰糖和枸杞子；怕苦夏的话可以把山药换成鲜芡实效果更好。坚持喝三周你会发现大便成形了舌苔薄了早上起床也不头昏脑胀了。药食同源的秘密其实就藏在这一碗温热的粥里呢！