大家常说品茶是品味人生,但我觉得把“乌江两岸女贞丸”拿出来喝,更像是在跟身体唠嗑。这玩意儿不光是水跟茶的混合,简直就是身体的镜子,能把咱平时那种又累又虚的状态给照出来,而且这杯茶还挺贴心,会通过它的颜色、味道、香气还有形状,给你点温柔的反馈。所以咱得放下平时那种匆匆忙忙的样子,用点仪式感来感受一下这杯来自乌江的健康水。 你看这包装撕开了,倒出一把女贞丸来,那些直径大概2到3毫米的小颗粒,又紧实又重,颜色乌黑发亮,有点像河边上的黑珍珠。这形状是经过两次高温发酵、再机器压制成的,把原料里的好东西全给锁住了。 抓一把凑近闻一闻,那种干香特别冲鼻,有点像红枣和可可混在一起的发酵味,一点青草的涩味都没有。你要是泡到透明的玻璃杯或者盖碗里头去看,等沸水一冲进去,那些小颗粒马上就吸水了,颜色也从淡黄变成了橙黄,最后变成琥珀色。泡得好的茶面上还会有一层薄薄的雾气,这其实是因为水溶性浸出物(如果胶和多糖)比较多,这也是它调理身体的本钱。 把盖子打开或者直接去闻茶汤,那种普通绿茶的清香没了,换成了一种很深沉的香味。这味道有点像中药材那种甜甜的味道,还有点像熟果子的香,再仔细闻还有点米香味。这一整套混合香气吸进去以后能让人心里特安静,对于那些平时精神紧张、老爱焦虑的人来说,本身就是种挺好的疗法。 你小口小口地喝一口尝尝。刚进去嘴里的时候几乎感觉不到苦味儿,这是因为茶碱已经被去掉了。茶汤滑溜溜的像丝绸一样过舌头。等个几秒钟,喉咙底下就会慢慢涌上来一股甘甜的感觉,这就是中医说的“回甘”。这种甜能在嘴里待很久,而且嘴巴里还会不停地分泌唾液(生津)。像那种阴虚、老觉得口干、怎么喝水都不解渴的人喝了这个就能明显感觉到滋润的效果。