各位观众朋友，咱们把目光转到山东潍坊的昌乐县文化馆非遗保护中心。在这里，面塑技艺的传承人刘洪梅正在忙碌地给北京的订单赶制花饽饽。就在她那娴熟的双手把普通面团揉、捏成鲤鱼、骏马还有福袋等各种生动造型时，北方大地上的年味也随着空气中弥漫的麦香渐浓起来。昌乐花饽饽这门老手艺，在当地可是有着几百年的历史了。以前的节庆和婚寿大事上，人们都是用面粉捏制各种寓意吉祥的造型蒸来吃，如今这传统也没断档。 记者在鄌郚镇的工坊里看到，以前那种一个人在家里做的方式早就换成了标准化的流水线作业。从和面到最后包装，每个步骤都有严格的规定。旺季的时候一天要用掉六百余斤面粉，能做出一千多件产品，订单还发到了全国二十多个省份。昌乐县文旅部门的负责人说，手艺要想做大做强，不搞标准化肯定不行。 为了跟上时代步伐，产品也得创新。刘洪梅就借着甲午马年这个机会，研发出了“发财马”系列。她在面塑的骏马肚子里藏了八枚金元宝，既保留了“马到成功”的老说法，又加进了“马上暴富”的新意思，既迎合了现代审美又守住了传统文化的根。他们每年都会围绕生肖主题推出新品，说新故事的同时也不忘传老技法。 线上卖货这块儿也跟上了。通过电商平台和短视频直播，消费者房春艳就能在老家山东把这份“年味”直接送到北京的餐桌上。现在光是线上订单就占了总销量的四成多，真的是把面香飘到了全国。 这门产业发展得好，还顺带带火了当地的优质小麦种植、食品加工和物流包装这些产业链。昌乐县文化馆的数据显示，近三年相关产业年均增长超25%。通过非遗工坊培训出来的青年技工也有三十多位了，让老手艺有了接班人。 从灶台间的老记忆变成市场上的文化商品，这就是昌乐花饽饽的蜕变故事。它证明了真正有生命力的传统技艺从未远离时代浪潮。当古老智慧遇到了当代创意，当文化情怀撞上了市场需求，这些承载民族记忆的“老手艺”，就能在创新性转化中赢得更广阔的天地。这份从面团中揉出来的匠心与生机，正伴随着热气温暖着中国的千家万户。