咱们的农业农村部部长韩俊最近在人民大会堂开了个会。我就跟你们说说这次的事儿。 3月9日，北京人民大会堂搞了个十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”的采访活动，韦欢报道说，韩俊在那儿回答了大家的问题。他说，保障粮食安全这事啊，是个永远都得抓的课题。 这两年中国粮食产量可是没少长，已经连续两年稳稳地站上了1.4万亿斤的新台阶，比世界平均水平还高呢。咱们有句老话叫国以民为本，民以食为天，这粮食安全绝对不能马虎。 我告诉你们，“十四五”这几年啊，咱们国家已经建成了超过10亿亩的高标准农田。除了粮食够吃，肉蛋奶、水产品、水果蔬菜也供应充足。现在农业技术装备也挺牛的，各种智能设备都派上用场了。 这次政府工作报告里也说了要抓好粮食生产，把1.4万亿斤左右作为今年的预期目标之一。韩俊部长讲，今年得把产量产能、生产生态、增产增收一起抓。 具体的计划就是三个方面：一个是保数量。“两个要害”是耕地和种子，种子是农业的芯片。“中国粮”现在基本是“中国种”，下一步还得培育更多新品种呢。耕地是粮食生产的命根子，必须严守红线，坚决遏制耕地非农化。 再一个就是保质量。要向绿色优质方向发展。以前光讲究产量不行了，“三品一标”得扎实推进。要给农产品“梳妆打扮”，提高产后加工水平。 最后就是保多样。现在大家吃的东西不够丰富多样化。韩俊提了个建议：适当减油、增豆、加奶。人均烹调用油量超了科学膳食推荐量的40%，奶类消费量不到世界平均的三分之一，大豆及豆制品也只吃到推荐量的60%。 这样大家才能吃得更健康、更营养。