现在这个季节正是给孩子补脑子的好时候，总不能光靠吃那些DHA的药片吧，春天大自然可是把各种营养都准备好了。家里的父母是不是正发愁怎么给孩子提供最好的营养呢？其实，“健脑菜”才是真正的补脑第一名。咱们这次就来聊聊几种春天的健脑食材，怎么搭配才好吃又营养，给孩子的身体和智力都打个底。先来看看这几个推荐食材：鹌鹑蛋里面有优质蛋白和维生素B群，对大脑发育特别好，每天吃一两颗就能让脑子转得更灵活。南瓜里的β-胡萝卜素和锌能帮助提高智力，还能增强免疫力，里面的纤维素还能预防便秘。菠菜维生素K含量很高，能改善记忆力，现在的菠菜正好新鲜。三文鱼里的DHA和EPA，这些Omega-3脂肪酸对大脑健康太重要了，不仅能变聪明还能让人心情变好。现在咱们把这些食材搭配到一日三餐里试试。早餐可以试试鹌鹑蛋炖排骨：把排骨冷水下锅焯一下水捞出备用，鹌鹑蛋煮熟去壳。热锅放油炒香葱姜蒜这些调料还有冰糖，然后倒排骨翻炒加调料和开水焖煮30分钟，最后放鹌鹑蛋再煮10分钟收汁。午餐推荐牛肉丸南瓜汤：把牛肉末调味好备用，南瓜切块炒一下加水煮软再下牛肉丸煮熟加盐调味就行。晚餐做个菠菜粉条炒蛋也不错：粉条泡软焯水后用老抽和油拌一下防粘；菠菜焯水20秒沥干；热锅炒蛋盛出再爆香葱姜蒜末干辣椒；倒入菠菜粉条和鸡蛋翻炒加调料炒匀出锅就好。除了吃得多动也很重要。春天天气好正是出门的好时候多带孩子出去骑车游泳打球这些运动既能锻炼身体又能提高注意力反应能力。每天最好保证一个小时的户外活动，还可以多参加团队运动来锻炼社交能力。适度的瑜伽和拉伸动作也能让身体更灵活注意力更集中。多吃点坚果特别是核桃据说外形像大脑所以能提高记忆力；多喝水能让注意力更集中缺水会让大脑变差；深呼吸可以减压增强思维能力；蓝莓富含抗氧化剂多吃点对记忆有帮助；每天晒太阳15分钟能合成维生素D促进钙吸收。通过合理的饮食和运动咱们就可以让孩子变得更聪明机灵啦！给孩子的未来打下一个好基础吧！你们家里的小朋友最喜欢吃哪一种健脑食材呢？