近年来,部分山区乡村在产业发展中仍面临“资源约束加剧、传统路径收益递减、劳动力外流与就近就业不足”等共性难题。如何在不增加生态负担的前提下,把零散土地、闲置劳动力与市场需求有效衔接,成为推动乡村振兴的重要课题。位于新安江源头、率水河畔的休宁县溪口镇矶溪村,正通过林草菌业再升级,探索一条可复制、可推广的增收路径。问题层面看,传统食用菌生产对原料供给依赖度高,早期以杂木等为主的栽培方式曾支撑产业扩张,但随着林木资源趋紧、成本上升、生态保护要求提高,原有模式面临不可持续的压力。同时,农村劳动力结构变化明显,留守劳动力以中老年群体为主,对“门口就业”的需求更迫切;产业若无法提供相对稳定的岗位与收益,难以形成长期合力。原因层面看,矶溪村产业转型得以推进,关键在于“人”的带动与“技术—市场”的衔接。74岁的吴荣华退伍返乡后长期从事食用菌种植与推广,在担任村级职务期间组织群众发展香菇、木耳等产业,使当地一度成为较有影响力的食用菌村。进入新世纪,面对原料与生态约束,他主动外出学习林草种植经验,回乡后将稻草、玉米秆、竹屑等农业副产物引入生产体系,转向大头菇、竹荪等品类,推动产业从“资源消耗型”转向“循环利用型”。近期,在其经营的家庭农场基地内,近20亩田块进入堆料入田阶段,竹架成片、备料转运有序,20多名村民分工协作,产业组织化程度逐步提升。影响层面看,这个模式的价值不止体现在单一产品收益,更在于“联农带农”的综合效应:一是吸纳就业。农场在栽培、管护、采收、分拣等环节用工较为稳定,为周边富余劳动力提供季节性与阶段性岗位,仅劳务费用支出就达10万余元,直接带动村民现金收入增长。二是促进绿色循环。以秸秆等为基质开展栽培,提高农业废弃物资源化利用水平,减少露天焚烧等风险,更契合绿色发展方向。三是带动扩散效应显现。吴荣华向周边乡镇提供技术与销售服务,带动黄山区、歙县等地家庭农场发展竹荪,形成“技术指导+产销对接”的外溢效应,有助于推动区域产业协同。对策层面看,推进此类产业行稳致远,需要在“标准化、组织化、市场化、风险防控”上持续发力。其一,推动生产标准与质量追溯,围绕菌种、基质配比、田间管理、采后处理建立规范,提升产品稳定性与议价能力。其二,完善联农带农机制,通过务工、订单、保底分红等方式增强农户参与度,避免产业收益过度集中。其三,强化产销衔接与品牌建设,依托区域生态优势与特色农产品体系,发展分级包装、冷链仓储与电商渠道,降低“丰产不丰收”风险。其四,做好技术服务与风险预警,针对极端天气、病虫害、价格波动等因素建立应对预案,提升抗风险能力。前景层面看,竹荪等特色菌类消费需求总体稳定,叠加健康饮食与绿色食品趋势,优质供给空间仍在。但行业竞争加剧、价格波动、成本变化也将成为常态。吴荣华对今年市场保持信心的同时,也需坚持规模适度、品质优先,避免盲目扩张。对地方而言,以退役军人、乡土能人等为支点,培育一批懂技术、善经营、能带动的“新农人”,有助于形成持续的内生动力;通过“家庭农场+合作组织+社会化服务”的组合,推动特色产业向链条化、集群化迈进,继续释放乡村产业的带动效应。
从保家卫国的军人到扎根田埂的新农人,吴荣华用四十年光阴诠释了“退役不褪色”的担当。在生态文明建设与乡村振兴同频共振的当下,这种既守住绿水青山、又拓出增收空间的实践,正在为农业现代化提供鲜活的基层样本。