曹诚英是中国农业界第一位女教授，她终身未嫁，执着于对胡适的爱情，积攒下的钱财也都捐给了家乡。曹诚英生于书香世家，她不仅长得美，而且很有才华。尽管如此，她的人生充满了坎坷。在复旦大学任教时，曹诚英曾试图结婚，但她与胡适的私情被江冬秀揭露了。江冬秀把这个消息告诉了男方家人，曹诚英因此没能结婚。这次打击让她深受委屈，于是她就到峨眉山出家，但最终还是没能实现。 1949年2月，国民党从大陆撤离的时候，胡适打算离开上海。当时，曹诚英还在复旦大学工作。给胡适送行的那天晚上，她和他一起吃饭。这是他们最后一次见面。曹诚英恳求胡适留下来，但是胡适只是微笑着拒绝了。这次分别之后两人再也没有见过面。 为了忘记痛苦的爱情，曹诚英把全部精力都放在了农业事业上。1952年全国院校合并调整后，她跟随复旦农学院的老师和学生一起去沈阳农学院教书。她主导研究马铃薯的遗传育种工作，把产量从9075公斤提高到了32445公斤。因此大家给她取了个绰号叫做“马铃薯之母”。她还是一个很好的老师，对待学生就像自己的孩子一样关爱。 1969年退休后，曹诚英回到安徽绩溪的老家居住。虽然她退休了，但还是把积蓄拿出来给家乡建设用。她修建了小学、道路和电磨坊。村民们对她非常感激，在她的墓碑上刻上了“先生之德”、“高山仰止”来表达敬意。 1973年临终前，曹诚英没有子女也没有亲人陪伴在身边。胡适已经去世十一年了。她让好友把她和胡适之间的书信全部烧掉了，并把骨灰埋葬在家乡旺川村口——那里是胡适以前经过的地方。她说：“生前没有见到他，希望死后也能让他的灵魂回来。”选择长眠之地这件事寄托着她对胡适一生的眷恋之情。这个痴情女子令人唏嘘不已。 作为中国农业界第一位女教授，曹诚英既有科学家严谨的一面又有诗人浪漫的一面。她对国家、学术和家乡充满了真诚的情感。她和胡适之间那段深厚感情也成为了民国时期一段动人的爱情故事。