随着春节消费旺季来临，食品消费量呈爆发式增长。安图县市场监督管理局日前启动为期20天的节前安全专项治理行动，重点围绕与民生密切有关的三大领域展开系统性排查。 食品流通环节，执法人员对城区3家大型农贸市场、17家连锁超市实施"清单式"检查。除常规查验产品标签标识外——创新采用"溯源倒查法"——通过调取电子进销存记录核实供应链合规性。数据显示，本次已抽检生鲜农产品286批次，粮油制品153批次，发现并下架临近保质期商品47件。 餐饮服务监管上表现为新特点。检查组采取"明查+暗访"双轨模式，对网络订餐量排名前30的餐饮单位开展后厨突击检查。重点查处食品交叉污染、餐具消毒不彻底等6类高风险问题。值得关注的是，本次行动首次将外卖平台数据接入监管系统，实现线上线下一体化监管。 针对烟花爆竹等季节性商品，监管部门划定12处重点巡查区域。除检查产品认证标志外，特别强调仓储条件的合规性审查，目前已对5家存消防隐患的商户责令整改。 此次专项行动具有鲜明的预防性特征。"我们建立风险预警快速响应机制，"县市场监管局副局长李成军介绍，"通过大数据分析近三年春节投诉热点，提前锁定腌腊制品、散装糕点等8个重点监控品类。" 业内专家指出，节前集中整治反映出市场监管模式的转型升级。中国消费者协会最新统计显示，2023年全国节日食品投诉量同比下降23%，表明源头治理成效正在显现。但伴随预制菜等新业态兴起，监管部门仍需在标准制定和智慧监管上持续发力。
保障食品安全既要靠节前集中检查，更要注重日常监管。提前排查隐患、落实主体责任，才能让消费者买得放心。随着监管方式优化和市场规范意识提升，食品安全将为节日增添更多温暖与安心。