《香遇中国》这本书聊的是香气飘荡,千年文脉传承的事儿。说起来咱们中华香文化历史那是相当悠久,最早是从祭社之礼开始的,那时候就跟天地万物沾边了。从皇帝和贵族们在宫里搞的那些排场和享受,到普通老百姓用来装饰屋子和治病防病;从放在书桌上陪读的朋友,到跟亲朋好友传递心意的信物;从佛道两家的祷告仪式,到君子品德的象征……这玩意儿早就不是单纯拿来用的了,它承载了咱们中华民族的文明根和文脉。 这本书把从先秦一直到现在的关于香的人、诗、方子、材料、事儿、物件和手艺都给搜罗进来了,靠历史考证打底,实物作证来支撑,再加上诗词书画来证明,把中华五千年的香史给铺陈开了。啥叫香?狭义上说是一种有味道的物质,《辞源》里说草木里有香味的都叫香;广义上讲它是个从物质到精神的文化体系。物质层面呢,它靠香料本身的特性到处用,熏呀、烧呀或者烧菜都少不了它。精神层面上看呢,它经过几千年演变形成了咱们中国人优雅的生活方式,慢慢变成了香火文化,融进了我们的基因里。 很多人觉得香挺简单的吧?其实在这漫长的历史长河里,它早就从看得见摸得着的东西变成了摸不着的抽象概念。先说香是中国人的根脉象征。《礼记》里说最高的敬意不在于品尝味道,而在于闻香气。所以用香在古代礼仪里占着核心位置。宋朝的丁谓在《天香传》里提到过,上古时候人们就开始用香来供奉神明了,能让人心里干净清爽;还引圣人的话说“不管大还是小世界,到处都有各种香”,这就体现了它的普遍性。《贤愚经》里也有记载说炉子里香一烧热,整个世界都能闻到味儿。道教的《祝香咒》说得更直白:“道是从心里学来的,心呢要靠香来传达。”从远古时候用萧和艾祭祀天地到后来佛教道教用沉香檀香修行祈福再到现在各种用香的场景,香已经从物质跨到了精神层面。 几千年演变下来,“香”跟中国人的联系越来越深,从身外之物变成了精神内核的一部分。再说香是文脉的载体。香文化经常出现在历朝历代的文学作品里成了文人品德的象征。唐诗里有近百处提到印香的文章,描写熏炉香囊的诗多得数不清;宋词甚至被称作“香词”,专门讲香的词牌名就有行香子、天香慢这些《全宋词》里带香的作品更是多得很。像李煜、晏殊、晏几道、欧阳修、柳永、苏轼、黄庭坚、范成大、李清照、陆游、辛弃疾还有周紫芝、蔡襄这些大文豪都写过好的咏香诗。 重要的是就像孔子说的“夫兰当为王者香”,文人常拿香来彰显人格和道德——“馨香”代表名声,“流芳百世”是文人追求的目标,“明德惟馨”才是读书人的最高境界。明朝的陈继儒说“好香用来熏德行,好纸用来流传后世”,这正好说明了香和德行分不开。 另外在咱们传统技艺“琴棋书画”里也少不了它的影子。弹琴前得先洗手焚香,《洞天清录》里记着呢:宋朝看画得焚香助兴……在很多文人聚会或者欣赏古董的画里都能看见香炉或者香器摆在中间的位置,像杜堇的《听琴图》、仇英的《竹院品古》就是这样。喝茶也跟焚香有关系各个茶谱都先说茶香味……很长一段时间贡茶里都得掺香料宋代龙凤团茶里就有龙脑麝香这些东西……更多时候喝茶焚香成了文人的生活习惯……读书的时候也得焚香明代陈继儒说春夜要苦吟要焚香读书……有个清朝人总结得最透彻他说香这东西适合风雅富贵的人也适合朴素的人还适合山谷里的美人适合高僧修行……它跟各种事儿都合适筮易读书讲经看《庄子》临帖品茶清谈……跟声音也合拍鼓琴吹箫下棋微吟《离骚》陶渊明的诗还适合听树上鸟叫捣米声……文人生活哪哪儿都有香啊! 现在咱们得好好看看中国的香和香文化了。我想按时间顺序系统地梳理一下从古代祭祀到唐宋兴盛再到明清变化的完整发展脉络还原一下几千年来香在中国的变化轨迹把一部可以摸到的“活的香史”给大家看重新唤醒大家对这个文化内核的重视!