近期，四川省广安中学为学生开设本学年第一期“美好食光”课程，以川菜代表菜品“水煮肉片”为实践主题。课堂在设备齐全的烹饪教室进行，学生统一着装、分组实操，在专业厨师指导下，依次完成食材处理、刀工切配、滑油上浆、炒制底料、浇油定香等环节。学校对应的负责人介绍，“美好食光”是学校校本课程的重要内容，重点推动劳动教育从“听懂”转向“会做”，形成可操作、可评价、可迁移的能力。
从三尺讲台到一方灶台，广安中学的实践提示了劳动教育的一个回归方向——让知识走出课本，让教育贴近生活；当学生在烟火气里理解工序与标准，“一粥一饭来之不易”便不再只是背诵的句子，而成为亲身体验。这也许正是劳动教育最有力量的表达：用双手把日子过好，在劳作中学会成长与担当。