从张德平农家乐厨房里飘出的阵阵香味，很容易让人想起那个地处毕节市黔西市大关镇与清镇市新店镇交界的地方——丘林村。在鸭池河的岸边，张德平靠卖鱼火锅过了整整29年，诚信经营和食材质量是他的招牌。每当临近正午，他都要把客人提前预订的菜单拿出来逐一核对，微辣的酸汤鱼火锅要招待5位客人，微辣的豆豉火锅是为6位客人准备的。这份泛黄的纸上记录着许多细致的要求，比如给老人小孩少放辣、多添一份泡萝卜。他说，丘林村的旅游越来越红火，游客也多了起来，只有把这些要求都记在心里，才能让大家吃得舒心、吃得地道。 村里的经果林覆盖了三千多亩土地，红军强渡鸭池河的遗迹和行军步道也在这里静静地立着。当地政府在挖掘红色文化的同时做强了经果采摘产业，现在一年四季都有水果可摘。这种“红绿融合”的发展模式让乡亲们的日子越过越红火，全村人均可支配收入已经快到2万元了。村委会副主任李永华介绍说，现在村里已经有39家民宿和13家农家乐在营业。张德平展示了自己今年的订单情况，每天大概能接到五六单预订。靠着这份用心经营的生意，一年下来他差不多能有十万元的收入。 对于未来的日子，张德平充满了希望。他期待丘林村的旅游能越办越好，自己的生意也能跟着红火起来。这一切背后离不开当地政府的支持以及村主任的努力。 贵州日报天眼新闻记者翟培声整理编辑了这篇报道。闵建华负责初审，汪瑞梁负责二审，谢朝政进行了终审把关。