在2022年,三角镇进行了一次“全民投票查餐厅”活动,第五届查餐厅活动终于上线了。这次活动有个特别之处,就是直接锁定美团和饿了么平台上评分最高的两家店:成记螺蛳粉(壹加壹店)和孺子牛杂。代表还有市场监管人员组成了联合小组,把这两家店检查全过程通过网络直播给观众展示了出来。执法人员拿着《餐饮服务日常监督检查要点表》,给观众分解了20多项指标。他们先把湿米粉作为重点检查对象,因为这东西常被检测出酸价超标。这次检查过程中,镜头展示了后厨操作情况、证照悬挂情况以及食材堆放情况。观众通过弹幕对食品安全问题表达了自己的看法。这次曝光让食品安全问题再次摆在了大家面前。成记螺蛳粉和孺子牛杂两家店都能迅速出示相关证照,湿米粉外包装标签也都完整并且还在保质期内。 执法人员发现地面没有积水。但是,苍蝇乱飞、调味料敞口、垃圾桶无盖还有生熟混放等细节都被镜头捕捉到了。弹幕瞬间刷屏表达了失望情绪。执法人员当场下达整改通知,要求他们三天内完成“盖盖行动”。执法部门还约定了“回头看”时间来核查整改情况。三角分局已经把这两家商户列入“重点关注名单”,计划两周内组织一次复查。如果复查仍然不合格的话,将依法暂停他们的线上经营并且公示出去。这次活动给商家敲响了警钟,希望他们能把“安全”放在利润前面。