天凉的时候多吃点萝卜吧，我今天给大家教个神仙吃法。不炒不炖也不用凉拌，就直接上锅蒸，这滋味真的绝了！特别是到了冬天，萝卜可是最甜美的时候，别老想着怎么炒怎么炖了，试试这个蒸制的方法，保证你一口就爱上！ 这个蒸出来的萝卜晶莹剔透，像水晶一样好看。轻轻咬一口，汁水就像炸开了一样流出来，简直停不下来！要做这个美食需要准备1根白萝卜、150克虾仁、3朵香菇还有2勺玉米淀粉。 具体步骤是这样的：先把白萝卜去皮切成5厘米的小段，用勺子把中间挖空做成小碗状。边缘要保留大概3毫米的厚度。然后把虾仁剁碎，香菇切成丁，加点料酒、盐还有1个蛋清搅拌均匀。最后把调好的馅料填进萝卜盅里，上面微微隆起一些，撒点胡萝卜粒装饰一下。 接下来就是蒸了！水烧开后上锅大火蒸12分钟，关火后焖3分钟就能吃啦。还有一个秘诀就是把蒸出来的汤汁再加点生抽和香油调成蘸料一起享用！这个做法不仅味道鲜美，而且营养丰富。双重鲜味在嘴里交织融合，既暖胃又不会让人觉得燥热。 想象一下这场景：你端上桌的是一盘精致的萝卜盅，小巧玲珑特别有面子。趁热吃一盘下肚，冬天的寒冷都被驱散得一干二净！