在这个讲究效率的生活里，大家吃东西不仅图个滋味好，更想要点特别的感觉。咱们今天就把这8道既好看又好吃的招牌菜做法拿出来透个底。什么山楂番茄鹅肝、韭菜墨鱼仔这些菜，看着就怪吸引人的。你有没有发现，有些菜真的只要尝上一口，就能把客人变成老主顾？ 咱们先说说这山楂番茄鹅肝配鱼子。主料要用法国鹅肝。你得先把西红柿跟别的调料打成茸，熬出一整锅特别浓的番茄酱。鹅肝那边呢，先泡在牛奶里调个味。最后把它们俩一层一层地冻在一块儿，再盖上点黑鱼子，这一盘看着就有食欲。 再来瞧瞧韭菜墨鱼仔。这个菜的做法也不难。你先把墨鱼仔腌入味，再配上发好的粉丝和黄瓜条。最后给它淋上调料拌匀，盖上盖子蒸熟就行。 还有个叫跳汁千层蹄的菜，做起来得花点功夫。把千张豆腐皮在高汤里煮透了，再跟调味过的蹄膀肉一层一层叠起来压实放冰箱里冷藏。切片以后层次分明，吃起来口感特别丰富。 香辣小鲳鱼这道菜也很下饭。先把小鱼腌好炸成金黄的颜色，然后放在自制的香料油里泡一泡。这一泡下来香味就全进去了，再撒点辣椒面儿绝对够味儿。 东洋之恋这道菜看着就挺喜庆的。用东洋的干货花泡发好以后和调料拌匀，包进蛋筒皮里做起来既省事又好看。 芦苇根拌北极贝裙边酸辣爽口。把这两样食材调味拌匀就能吃了，既能开胃又不油腻。 红油蒜泥牛舌是重口味的朋友最爱。牛舌先腌一腌煮一煮，配上红油蒜泥吃着那叫一个过瘾。 最后这个柠柠辣卤虾适合夏天吃。用特制的柠檬卤汁腌一下基围虾就成了一道酸辣可口的小菜。 这8道菜不仅是厨师的心血结晶也是咱的做饭指南。只要你愿意动手试试，在家也能做出像餐厅一样的味道来。做完了别忘了把这些好吃的分给家人朋友尝尝看！