网络热销食品存在安全隐患。近期，多地根据"3·15"曝光线索和媒体调查，对部分热销网络食品展开核查。检查发现，部分卤制鸡爪在卫生条件不达标的场所加工分装；个别产品疑似通过化学处理改变外观和气味，以迎合消费者对"色泽洁白、气味清淡"的偏好。此外，一些冻干草莓被检出农药残留超范围使用、重金属超标，存在把关不严问题；网红千层肚等火锅食材则被发现加工过程粗放，可能使用特殊溶液掩盖异味。这些问题暴露出网络食品供应链的薄弱环节。
食品安全是最基本的民生需求；网红食品可以靠创意吸引消费者，但必须守住安全底线。监管部门要加强治理，平台和商家要诚信经营，消费者要理性。只有让每份食品都经得起检验，市场才能真正健康发展。