看似满满一盆菜，却只有薄薄一层？不少餐馆为了给顾客一种量很足的错觉，常采用“内增高”的餐具。山东舜翔律师事务所的王建华律师表示，这属于典型的虚假宣传，已经构成了侵害消费者知情权的行为。3月20日，记者在一家主打木桶饭的餐馆看到，木桶的高度有12厘米，直径17厘米。然而，里面嵌套的不锈钢盆内直径却比木桶小了约2厘米，底部还留有一段5厘米的空隙。这样设计出来的“满满一桶饭”，其实并没有看起来那么多。 在另一家餐馆中，市民孙先生反映点的水煮鱼装在一个倒三角形的餐具里，夹菜时才发现里面装菜的地方只有三五厘米深。除了餐具套路外，食材端上桌前的“垫衬操作”也很常见。不少人都吐槽说，水煮肉片或毛血旺这些菜品通常只有表层是肉片或毛肚等主料，下面全是豆芽、白菜叶、粉条等配菜。还有一些火锅店会在肉类下面垫一层厚厚的冰碴或菜叶来充数。 记者在电商平台搜索发现，许多商家专门售卖“内增高”的商用密胺碗。一款4.5英寸鼓边碗标注容量为250毫升，而同尺寸的家用碗容量可达400毫升左右。另一款声称“特厚设计”的双耳大菜盆也仅有1300毫升容量，而正常的碗可以达到1800毫升左右。 王建华律师指出，2025年6月施行的《餐饮业促进和经营管理办法》已明确导向：外卖应当标注分量或建议消费人数，堂食也要倡导标注主要食材、分量和口味等信息。如果实物与宣传严重不符，就涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益保护法》。 对于消费者来说遇到这类情况要有证据意识，支付记录、实物照片和广告截图都要留好。有了这些证据后可以依据法律要求退货、补足分量或退款。 齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者冯子芯近日就把这次发现的问题进行了报道。此外记者还探访了山东舜翔律师事务所律师王建华，并就此事进行了详细的分析解读。 想要第一时间掌握新闻线索？就把手机里的“齐鲁壹点”APP下载下来或者搜索微信小程序“齐鲁壹点”吧！全省800位记者正在线等你报料呢！