央视“3·15”晚会曝光了部分商家在鸡爪加工和销售过程中违规使用双氧水漂白的现象，涉及多地食品安全问题。节目播出后，成都有关部门立即对涉事的成都海霸王西部食品物流园展开调查。记者在现场看到，冻品交易区成为重点检查区域——部分商户已暂停营业——客流量明显减少。执法人员迅速开展工作，重点核查商户的台账、票据和进销存记录，并对涉及的人员进行了询问取证。
"漂白鸡爪"事件再次为食品安全敲响警钟；在监管部门加强整治的同时，需要企业自律、行业规范和社会监督共同发力。只有筑牢从生产到销售的每一道防线，才能保障人民群众的饮食安全。这次事件既是对违法行为的震慑，也将推动行业更加规范健康发展。