朋友们，春天可是个养生的好时候，咱们可得抓紧养肝。老话说得好，“春天不养肝，脸上爱长斑”，肝脏就像咱们身体的保护伞，负责代谢和排毒。你要是脸色发黄、暗沉或者长斑了，可能是肝脏在给你信号呢。 这时候咱得给它补补，李时珍特别推荐了几种食物。特别是春分之后，赶紧多吃点，帮肝脏清清毒，气色自然就好了。今天就来给大家推荐四种肝脏最喜欢的食物。 第一种是西兰花，很多减肥的朋友都爱它，热量低纤维素高。西兰花里有很多维C和萝卜硫素，能帮肝脏解毒抗氧化。做法也不难：先把西兰花掰好洗干净，加一勺小苏打和一勺盐泡十分钟，然后换水冲洗几遍。接着剥几个虾仁洗净沥干，鸡蛋打散备用。把海鲜菇洗干净剪短备用。锅里放油烧热后倒鸡蛋炒熟盛出；再把虾仁倒进去炒变色；放海鲜菇和蒜葱翻炒；淋热水煮开；下西兰花和鸡蛋煮两分钟；放盐和生抽调味；最后勾个芡汁就行啦。 第二种是莴笋，脆脆的很爽口。它可是李时珍眼中的“千金菜”，营养特别丰富，维C、维A、钙钾都有不少。莴笋能促进代谢排毒还有美容效果。这道做法比直接炒好吃一百倍：把莴笋削皮切长条放碗里撒盐抓匀腌十分钟；切点肉丝用酱油淀粉腌一下淋玉米油；莴笋用清水冲洗攥干水分；起锅热油先炒肉丝至断生；加莴笋炒匀后撒红椒丝、鸡精或蚝油炒匀出锅装盘就好啦。 第三种是菠菜，这个季节千万别错过它的营养模范生称号啊。菠菜里叶绿素、胡萝卜素还有铁含量都很高，能保护肝脏细胞缓解代谢负担还能美白。可以炒可以煮汤也能做馅：先把菠菜洗净冲干净；泡点木耳洗净切小块；半根胡萝卜去皮切细条备用；锅里烧开水下菠菜焯几秒捞出来过凉水攥干水分；热锅少油爆香葱姜蒜后下木耳和胡萝卜翻炒一会儿；再加菠菜快速翻炒调味就好啦。 第四种是紫薯甜甜的特别好吃。紫薯富含花青素和维E抗氧化效果很强还能促进排毒养颜呢。可以做紫薯奶昔特别好喝：把紫薯洗净去皮切大片隔水蒸熟；放进料理机加纯牛奶打匀就行啦。趁着热的时候做味道最好哦！ 这就是小茉莉今天给大家分享的养肝食物啦！记得点赞收藏转发哦！