元宵佳节将至，各类速冻汤圆产品已陆续上市。记者走访市场发现——面对品类繁多的产品——不少消费者在选购时拿不准。食品安全专家表示，掌握科学的选购方法，是保障节日饮食安全的前提。首先要弄清产品工艺差异。市场上常见的元宵类食品主要有两种制作方式：一种是将馅料包入糯米皮中制成的汤圆；另一种是将成型馅料蘸水后反复滚粉形成的元宵。前者口感更软糯细腻，后者更筋道、有嚼劲。消费者可根据口味偏好选择，两者在营养价值上差异不大。
一颗汤圆承载团圆，也提醒我们在节日饮食上多一分理性；把配料和标签看清楚、冷链保存做到位、摄入量控制得当，既是对家人负责，也是现代食品消费的基本常识。节日更要吃得安心、吃得适度，让传统滋味在安全与健康的基础上更长久。