2026年3月，咱们中国的第24届国际酒业博览会，把聚光灯打在了泸州老窖国窖广场这地方。你看那三星街国窖广场，就在江阳区，那是首批国家级非物质文化遗产生产性示范基地。这次酒博会一搞，景区就把藏在这儿的宝贝给晒出来了：一个是用了450多年没停过的窖池群，还有就是用这些老窖酿出来的浓香型白酒。咱们平时喝白酒，往往只闻酒香，这次现场展示的是一段跨越几个世纪的微生物生命史，让人看着都震撼。 为啥说这是“活态”的呢？因为从这儿出来的每一滴酒，都带着土里那些微生物的气息。窖池一直在使用，池壁上的窖泥就像是活档案，把时间都酿成了风味。泸州国际会展中心和泸州老窖博物馆也凑了热闹，游客们可以到现场去踩踩青石板、看看高粱小麦发酵的样子，还能跟着老师傅学酿酒的故事。这时候你就能明白：所谓文化自信，不光是嘴上说说而已，而是像这450年不间断的坚持一样实实在在。 这次博览会最走心的地方，就是让大家能亲身体验到什么叫“看得见古法、喝得到醇香、触得到根脉”。你看那透明玻璃杯里的金酒花，一层层粮食、曲香和陈香飘过来，这就像一部由微生物和匠人共同书写的史诗。在泸州老窖国宝窖池景区里，中国酒文化的博大精深都被浓缩成了一杯看得见、闻得到、喝得出的“时间”。