为了让大家过个放心年，甘肃省平凉市崆峒区最近专门查了查节前的食品市场。农历新年快到了，大家伙儿采购年货正热乎呢，市场监管部门担心这波高峰会出岔子，就立马组织了个针对批发市场的专项行动。这个行动主要是为了管源头、盯过程，防止出问题。 执法人员重点盯着那些人多货杂的地方，像大农贸市场这些地方都去了。他们看的是大家过年最常买的东西，炒货坚果、肉禽水产这些都是重点。摊位上的货物有没发票、检疫证这些凭据？这是第一道关口，必须得查清楚。“只有来源清楚了，问题食品才进不了市场。”一位在现场忙活儿的执法人员这么说。 光检查还不够，还得抽验检测。他们一共抽了100批次的样品，想看看是不是有农药残留或者添加剂这些事儿。这就好比给年货做一次体检，“我们的检测资源有限，所以要把劲儿使在刀刃上。”负责检测的人说。 要是查出不合格的东西，监管部门就得赶紧封存并追溯来源。目前行动已经查完了全区9家主要农贸市场里的239家店。虽然大多数人都做得不错，但还是有个别店存在一些小毛病，比如进货单不全或者散装食品没标清楚标签。 对于这些违规的店家，执法人员不会光批评两句就算了，“发现问题就得马上改。”他们会当场发责令改正通知，定好整改的时间和标准。后面还要去复查，“检查-整改-复核”这一整套流程得走完。这种“发现问题、马上纠正、持续跟踪”的做法挺实在的。 这次行动不光是突击检查，“日常监管和专项治理结合起来了。”技术检测和现场查摊也没分家。“从源头到终端都管上了。”这事儿不光是为了应对一时的高峰，“也是对以后的长效管理机制在实践。” 食品安全关系到大家伙儿的身体健康。“节日保障特别关键。”崆峒区通过这次行动展示了监管部门的担当，“从实体检查到技术筛查。”这一系列举措就像一张大网，“织密了防护网。”“买得放心、吃得安心才是节日里最踏实的底色。” 以后还得继续巩固成果，“完善长效机制。”让大家吃得安全、吃得优质。