说到乐陵这地方,就在山东省鲁西北的平原上。这里以前主要种枣、粮食和蔬菜,虽然农产品丰富,但过去做的都是初级产品销售,卖不上价,产业链也短,一点也不稳定。后来市场变了,大家都想吃健康的东西,以前那种粗放的加工模式早就跟不上趟了。乐陵市就想破了头要解决这个问题,把食品产业当成了头等大事。 他们主要抓了三个方面:第一是加大科技研发的投入,拉着企业跟科研机构合作;第二是把产业链拉长,让农产品不仅能卖初级货,还能变成深加工的功能食品;第三是坚持绿色发展,生产过程中要循环利用资源,用生态友好的技术。这样一来,当地的企业都动起来了。有的拿魔芋做健康食品搞创新;有的专门研究微藻培育技术;还有做枣类饮品的把生产线搞得又标准又自动化。 这么干既提高了农产品的附加值,又给老乡们提供了工作岗位和技术培训。从经济上看,产业链完善了,产业就更有韧性和竞争力;从社会上看,多了技术岗位帮着乡村振兴;从生态上看,绿色生产方式也降低了污染。 其实乐陵的做法在全国不是个例。中国现在搞农业供给侧改革和乡村振兴,各地都在琢磨怎么让特色农业跟现代食品工业结合。乐陵的经验告诉我们,靠着本地资源、搞科技创新、拉长产业链,是县域经济转型的好办法。 不过以后还得面对消费需求变多、市场竞争国际化、技术更新快这些挑战。乐陵得继续强化品牌建设、多找销路、把食品安全抓牢,还得让企业和学校协同搞创新。同时也要考虑怎么让产业发展的红利真正落到农民手里,促进共同富裕。 从地里种到车间里加工,从土里长出来的到做成健康食品,乐陵的变化就像一幅生动的图画。在保障粮食安全和搞乡村振兴的大背景下,推动农业产业链往价值链的高端走,不光是地区发展的需要,也是国家经济社会发展的根基。乐陵的探索给别的地方提了个醒儿,以后怎么发展还得看地方政府和企业的本事怎么样了。