当下，实体经济正在和数字经济发生深度融合，人们发现了一个新鲜的例子。来自江西景德镇的小个体户李俊永，在短视频平台上特别受欢迎，网友们亲切地叫他“鸡排哥”。他这句“做完你的，做你的”还有在油锅前全神贯注的样子，成了他受欢迎的原因。这次热度并没有停留在网络上，而是很快变成了线下的消费动力。跟别的网红不一样，“鸡排哥”选择了一条不一样的路，他接受各地商场和活动的邀请，去现场制作鸡排并且主要免费分发。这个做法是从2025年10月开始的。“巡炸”模式让李俊永的行程特别满，他一到哪里，那里的消费者就排起长队。就拿最近去过的浙江慈溪某个商业综合体来说吧，活动当天客流量一下子就增加了不少。这说明有着好口碑的个人IP可以给线下商场带来很多人气。仔细看一下就会发现，“鸡排哥”吸引人的地方是在工业化时代很少见的真实感和体验感。一是他对油温、火候这些细节把控得很好，“不到位无法原谅自己”的态度让人觉得他很专业。二是他跟顾客互动的时候很有温度。沙哑的嗓音、重复的口头禅还有耐心合影签字这些细节，让大家觉得他很真诚。对于邀请他的商场来说，这是个精准的人流运营实验。他们给顾客发手环兑换产品的方法很好地把一下子涌来的人分散开了。一个消费者就说拿到手环后在商场逛了一上午还吃了午饭呢。 面对这么多关注还有商家找他合作的时候，“鸡排哥”表现得很清醒。他说炸好鸡排也是种工匠精神表示会听取合理建议但还是要做好自己的事。 这次活动不仅是推广家乡景德镇历史文化也是了解其他城市故事的机会呢。“巡炸”模式不仅是网红故事更是实体经济拥抱新流量的尝试。 总之只要有真诚用心和互动的精神就不会落伍不管技术怎么变吧！ 要培养更多这种正能量结合点值得关注呢！