山西万荣:“漏”粉条成了紧俏年货

寒冬腊月,山西省万荣县裴庄镇岔门口村的红薯粉加工场上,满眼都是晶莹剔透的粉条随风摇曳。1月10日,中新网记者高雨晴、武盈贝和董巨星将镜头对准了这个忙碌的小作坊。他们把这份当地的传统产业报道了出来,希望更多的人能看到这背后乡村振兴的大文章。万荣县融媒体中心提供了现场的图片。 在这个村子里,加工粉条的生意特别红火。岔门口村兄弟红薯制粉有限公司的曹晓峰正领着大伙儿忙活。他们从早忙到晚,每天能漏出6000多斤粉条。曹晓峰给记者介绍,裴庄滩涂的沙土地很肥沃,种出来的红薯品质高、出粉率好,做出来的粉条吃起来劲道爽口。现在春节快到了,粉条成了紧俏年货,加工厂里更是天天连轴转。 为了应对这股抢购热潮,他们把队伍拉得更长。每天有13个工人像陀螺一样连轴转,光靠一个人的力量可不行。李学明就是在这里打工的工人之一。他的手艺相当了得,“漏”红薯粉条已经做了40多年了。他在这家工厂打零工赚点零花钱,一天能挣到170元到180元。 看着眼前的景象,记者心里很清楚:一根小小的粉条其实连着大产业。裴庄镇副镇长、联村产业发展党支部书记薛萍也在现场忙活。她告诉记者,下一步还要扩大特优红薯品种的种植面积,还要再建些烘干房和冷库来提升产量和规模。 到时候再筛选培育更多特优农产品出来,全力打造出“裴庄特色”的农产品品牌。让这些好东西走出乡村去卖个好价钱,真正让乡亲们的钱袋子鼓起来。这种以小产业串起大链条的做法确实值得推广学习。