蛋品作为日常生活里的必需品,它的生产链条现代不现代,直接决定了买卖是不是顺畅,大伙儿用着舒不舒服。现在中国养的蛋鸡规模已经很大了,达到了2.3万亿元,但是在给鸡蛋做包装这块儿,短板很明显,拖了整个行业升级的后腿。以前老法子包装标准乱七八糟、材料堆得太多、防护性能差,导致鸡蛋在运输途中坏掉的情况多了不少,成本也跟着往上涨,根本没法跟上现在人们对产品越来越细致、花样越来越多的要求。大家都觉得包装乱套主要是因为没个标准、供需两头不搭调。生产那边弄得包装尺寸五花八门、材料轻重不一,这就给物流和管理加了不少麻烦;而消费者这边,想要买那种小点的、拿着方便、抗摔打的包装的越来越多,特别是网上买东西和家里吃饭的场景越来越普遍,老办法根本没法适应这新玩法。数据能说明白这事儿,以前包装钱占总成本的5%到8%,现在翻了倍,占了15%到20%,成了影响企业赚不赚钱的关键因素。为了改变这状况,最近好多企业拉着合作伙伴一起想办法,大家合力搞材料研发、上数字化管理系统和物流合作。像乘乘集团这种代表企业就联合了做包装、搞印刷还有搞供应链的几拨人,想把从研发到生产再到运输的整套流程打通连成一体。其中广东凌凌沃包装科技有限公司搞出了用珍珠棉做的材料包鸡蛋的办法,把坏鸡蛋率压得很低,还提升了产品的档次,正好符合高端市场的口味。从技术上说用新材料和搞智能化生产是个好路子。珍珠棉这种环保材料在保护东西、减轻重量还有好造型上都很强,不光能少坏东西少赔钱,还能让产品看着更有面子。再加上把自动化生产线和数字管理系统搞进来,就能把成本压下来、干活更快更准。 定规矩、立标准才是推动产业升级的大方向。龙头企业带头制定了统一的包装尺寸、材料和工艺标准,这是要把以前那种谁都乱搞的局面给彻底扭转过来。只要大家都按规矩来办,企业就能把供应链管好点、产品质量稳当点、消费者也能买得更放心点。这还能让规模做大了成本下来点。 长远看包装改好了能让蛋品产业往更值钱、更环保、更聪明的方向转。随着大家花钱越来越讲究、环保意识越来越强,包装不光是个保护壳子了,还是个装品牌和提升体验的重要地方。以后那种既环保又防摔、看着还好看的包装产品肯定会变成产业增长的新发动机。 区域的供应链也会跟着大变样。比如珠三角那边要是能在包装技术上多琢磨琢磨,就能把外地的蛋资源都给收进来整合好,让本地的产业竞争力更强。 别看就是个小小的包装袋子里面的学问可大着呢!从以前没标准到现在大家一起搞创新;从之前卡在成本上亏得厉害到现在慢慢赚回钱来;这次蛋品包装的大改变不光是技术上突破了一小步;更是整个产业链效率提高的关键一步。 在消费要求越来越高和绿色理念越来越深入人心的时候;拿标准化、智能化和绿色化当路的包装革新;会给做鸡蛋的传统产业注入新的生机活力;也给咱们中国制造往高端价值链上爬的路上添了一份很生动的例子。