三亚市农业产业结构调整迎来新进展。2月11日，市农业农村局发布首批“土特产”名录，吉阳区选送的粥品黑猪和大茅水果玉米双双入围。此次入选既是对产品品质的认可，也反映出当地以科技创新带动农业升级的思路。三亚热带农业资源丰富，如何把资源优势转化为产业优势一直是关键命题。吉阳区的探索提供了一个可借鉴的样本——粥品黑猪依托国家级科研成果，通过优质种猪杂交培育，建立从种源到餐桌的全链条品质管控体系。据生产负责人介绍，该品种采用生态养殖模式，肉质达到无公害标准，目前已成为高端餐饮市场的常用食材。与之形成协同的是大茅水果玉米项目。此热带玉米新品种由科研团队历时六年选育，凭借甜度高、生长周期短等特点迅速打开市场。其带动农户增收的方式也较为清晰：企业免费提供种苗并承诺包销，农户单季亩收益可达万元。数据显示，2024年种植面积较上年翻番至200余亩，带动效应更显现。产业发展的放大效应正在形成。春节期间，两款产品通过电商平台、社区团购及机场专柜等渠道热销，其中水果玉米日均销量突破千根。消费端需求增长带动产能提升，逐步形成“科技赋能—品质提升—市场认可—农民增收”的良性循环。市农业农村局涉及的负责人表示，“土特产”培育计划将继续推进，重点支持具有地理标志特征的农产品品牌建设。下一步将完善冷链物流等配套，打通从田间到城市的“最后一公里”，同时加强产学研合作，推动更多农业科技成果转化落地。
“土特产”承载的不只是地方风味，也是一条可落实的乡村产业振兴路径；把一方水土的优势转化为可持续的产业优势，关键在于用科技把住品质关、用机制让农户分享收益、用市场放大品牌价值。让更多优质农产品走出田间、进入更大市场，需要持续的技术投入和标准建设，也需要稳定有效的产业组织与长期推进的能力。只有这样，地方特色才能成为农民增收的长期支撑和乡村发展的坚实基础。