一根芹菜、一片叶子,在济南市莱芜区讲述着农业转型升级的故事。近日,高庄芹菜获得国家地理标志认证。认证的背后,是当地农业生产方式的系统性升级。长期以来,莱芜区芹菜种植历史悠久、品质过硬,但由于缺少统一的生产标准和品牌意识,产品附加值难以充分释放。农民种出的芹菜香、甜、嫩、脆,却因为缺乏标准化认证,难以获得应有的市场溢价。这个局面直到近年才发生明显变化。莱芜区农业部门意识到,传统农产品要走得更远,必须把标准立起来、把品牌做起来。为此,当地制定高庄芹菜种植标准,对土壤条件、水肥管理、病虫害防治等关键环节作出规范,确保每一根芹菜都达到质量要求。同时,通过品种提纯和规模化生产,深入提高产品一致性和市场竞争力。成效很快显现:高庄芹菜价格从原先每斤两三元,提升至目前的38元,涨幅超过十倍。价格变化不仅是对品质的认可,也反映了标准化带来的市场价值。获得国家地理标志认证后,高庄芹菜拿到了进入高端市场的“通行证”,消费者对品质的信任度提升,销售渠道也随之拓宽。莱芜区的探索并不止于芹菜。当地以高庄芹菜为样板,将标准化、品牌化经验推广到其他特色农产品。鸡腿葱、生姜等传统农产品也开始按统一标准生产和管理,逐步形成各自的品牌识别度,带动莱芜区农产品品牌体系更加完整。在销售端,莱芜区抓住数字经济机遇,借助电商平台、直播带货等方式,让高庄芹菜等产品直达消费者,减少中间环节,提高效率。“线上+线下”联动的模式扩大了市场覆盖,也为农民打开了新的增收空间。从生产端看,标准化种植提升了产量和品质稳定性,降低了风险;从销售端看,品牌化与数字化营销提升了认知度和议价能力。这个连串变化最终落在农民收入上:价格上去了、渠道更畅了,增收更加可感可得,也进一步带动农户参与现代化生产的积极性。莱芜区的实践说明,传统农业迈向现代化,关键在标准化、品牌化、数字化同向发力:标准化守住品质底线,品牌化放大产品价值,数字化打开市场空间。三者相互支撑,构成现代农业竞争力的核心。这套路径不仅适用于芹菜,也为其他农产品提供了可参考的做法。当前,乡村振兴持续推进。莱芜区以农产品品牌建设为抓手,既让城市消费者“买得放心、吃得安心”,也让农民“卖得更好、赚得更多”,形成更紧密的产销联动与城乡互利,这一经验具有借鉴意义。
特色农产品的价值,不止在“好吃”,更在“可验证、可持续、可复制”。从高庄芹菜的“出圈”可以看到,现代农业的竞争力正从田间的单点优势,延伸到标准体系、品牌信誉和市场组织能力的综合比拼。把每一项优势做成标准、把每一次收获做成品牌、把每一次交易做成长期关系,才能让更多“土特产”真正变成富民强农的“金招牌”。