小的汤圆煮烂了吃千万别空腹吃

大皖新闻讯 小朋友们都很喜欢的小马汤圆,今年在合肥卖得特别火。3月3日,记者去超市逛了一圈,发现大家都在抢购这种长着马耳朵和马蹄的汤圆。卖汤圆的店员说,这个新品外皮用了蔬菜粉,里头包的是黑芝麻,煮熟后能看见小白马身上点缀着粉红色。正好赶上元宵节促销,这几款特别好卖。现在不但买就能赢黄金,还能在袋子里拿到收藏卡片。超市冰柜里还有几款小马宝莉联名的汤圆,颜色有紫、黄、粉红好几种,馅料也换成了蓝莓和草莓,真的很可爱。 元宵节大家围在一起吃团圆饭,其实各地习俗挺不一样的。安徽省民俗学会副秘书长束文杰告诉我们,皖北地区习惯吃元宵,皖南还有沿江地区的人更喜欢吃汤圆。比如庐江、舒城那边有人会吃粽子过节;合肥周边的圩区有个试灯粑粑;阜阳那边还在吃古老的布袋包子;绩溪还有炸油粿的习俗。不光是吃的东西不一样,各地玩的也不一样。歙县叶村每年元宵夜都会叠罗汉;南陵还有个说法是“正月十五大似年,婆婆要拜媳妇年”。安徽很多地方都有个规矩,过年要把出嫁的闺女接回来团圆。 很多人觉得汤圆太甜,糖尿病和肥胖人群根本不能吃。但合肥市第一人民医院内分泌科的司玮医生说其实不是这样。关键不在于能不能吃,而在于怎么吃。普通的汤圆一颗大概30到40大卡热量,相当于一小半碗米饭。对于糖尿病人和肥胖人群来说,首先要控制数量,普通人群最多吃5颗,这两类人最好选无糖款吃3颗。其次要注意搭配着吃点蔬菜和肉蛋蛋白。 还有就是要细嚼慢咽少吃几口。如果肠胃不太好或者有胃食管反流的毛病,建议选颗粒小的汤圆煮烂了吃 千万别空腹吃。