咱们的老朋友南京市消费者协会食品质量安全专业委员会，这次把3月13日这个日子过出了新意。眼看就是第44个“3·15国际消费者权益日”，他们在建邺区搞了个大聚会。南京农业大学的陈晓红教授直接在现场开了“专家微课堂”，那些关于“预制菜能不能长期吃”或者“零添加到底是什么”的疑惑，都在现场被解答了。南京农业大学的陈晓红教授直接在现场开了“专家微课堂”，那些关于“预制菜能不能长期吃”或者“零添加到底是什么”的疑惑，都在现场被解答了。 这种做法特别贴心，让老百姓能把提升品质的道理听明白、记心里。其实大家关心的不仅仅是这些问题的答案，更是背后食品安全的保障。南京市市场监管局的施冬咏副局长也来了，他提了一个关键点：这事儿得全社会一起干。不管是政府、企业还是咱老百姓，大家得往一块儿使劲儿。 说到这儿，我还得夸夸这专委会。作为南京市消费者协会的下属机构，他们身上背着“监管助手、专家智库、维权平台”这三副担子。2025年的成绩单让大家都觉得挺有底气：全市一共抽检了7.4万批次食品，每千人能抽上7.8批次。省级评价性抽检的合格率一直稳在98%以上。校园里的“互联网+明厨亮灶”也都装好了，全市还有1.2万多名食品安全志愿者在帮忙。 这么大的规模和力度给咱们老百姓吃了定心丸。南京市消费者协会副会长兼秘书长李国兴就表示，接下来的2026年专委会还得接着发力。他们打算重点在筑牢品质基础、提效维权服务、优化共治生态这三个方面下功夫。不光是跟中国食品安全报社江苏记者站签了协议搞合作，更重要的是要把“媒体+专业组织”的矩阵建起来。 八位来自不同领域的代表一起在现场宣读了《提升消费品质倡议书》，这场景特别让人感动。这就好比给我们画了一张图，告诉大家提升消费品质是怎么个理儿。说到底还是要靠多方共治。 最后的话还是得落到实处：政府要把监管做得更严些；市场监管局得把专业的事情干好；企业要有自觉升级品质的劲头；老百姓也得提升自己的素养和消费意识。只有这样咱们的食品安全才能更有保障，日子才能越过越好。