2026年2月5日，国家卫生健康委员会公布了一个好消息，一朵“河南花”登上了新食品原料名单。这朵花就是由省科学院所属的河南省商业科学研究所有限责任公司牵头申报的“香玉牡丹花”，它让可食用牡丹家族多了一位新成员，打破了单一品种的局面。张立攀是这个项目的负责人，他告诉我们，在我国对新食品原料管理这么严格的情况下，河南拿到这类批文其实并不多，“香玉牡丹花”能成功获批，真的是非常不容易。张立攀觉得这代表着我国在牡丹深加工产业的原料创新上取得了很大进展，以后消费者在吃东西的时候，就能多一些“国色天香”的选择。咱们国家种了很多花，但以前主要是用来欣赏，很少拿去加工赚钱。像洛阳那边的牡丹品种多得很，一共有1400多种呢，可是大部分都只是用来好看或者榨油。因为没有深加工，这些花的附加值特别低。以前咱们能吃的牡丹花只有“丹凤牡丹花”这一种，花瓣很少、香气也不浓。这就好比产业发展遇到了一个“卡脖子”的大问题，原料限制了下游产业的创新和升级。张立攀说，为了让更多牡丹品种从观赏变成能吃的食品，研究团队和河南科学院一起努力了五年。他们根据当地有没有资源、品种稳不稳、香味浓不浓这些因素，从几百个牡丹品种里挑来挑去，最后选中了香味很足、花瓣也多的“香玉”。接下来他们对这个品种进行了全面的安全性测试，从成分分析到毒理评估都做了一遍。这个过程就像一场大考一样严格，每一个数据都得反复检查确认。经过多轮的评审和修改之后，“香玉牡丹花”凭借扎实的科学数据终于通过了审批，成了全国第二个被批准的可食用牡丹花新原料。相比以前那种花瓣少、香气淡的老品种，“香玉”更香、产量更高。这样一来，像牡丹糕点、花茶还有化妆品这些产品就能真正体现出“牡丹特色”，让整个产业链从提供原料转向生产高附加值的东西了。