黑龙江的冬天水面全都冻住了。到了12月27日，大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的连环湖热闹得很。2025年的“冷水鱼·冬捕季”就在这儿正式开场。鱼网从冰洞里慢慢被拉上来，好多新鲜的鱼一下子跳了出来。这种老祖宗传下来的捕渔办法，现在成了让地方经济变更好、帮助村子发展的好事情。 黑龙江地大物博，水多鱼也多，但之前产业链短、价钱低、名气不大。怎么把冰天雪地变成真金白银，是大家想办法的头等大事。为此，黑龙江省委和省政府把这个冬捕季当成抓手，让渔业不光是打鱼，还得跟旅游、文化混在一起。 这次活动的主题是“千年渔猎·生态渔业”，在全省有1个主会场和18个分会场。通过祭湖醒网、拍卖头鱼还有冰雪那达慕这些活动，把鱼文化和冰雪游连在了一起。这次活动里，“千碗银鱼面”还申请到了吉尼斯纪录，头鱼被拍到66万元这么高的价格。网上和线下一共卖了80万斤水产品，总共收入1200万元。这些数字直接说明市场上的人现在都喜欢这些新玩法。 产业要是想升级，科技和标准是必须要有的。现场发布了好多新研究成果，比如虹鳟鱼的养殖技术和全雌三倍体制种技术，还推出了地方养殖标准。另外，通过“黑土优品”的展览和非遗技艺展示，大家学会了像“三花五罗十八子”这些鱼的名字，也让鱼皮画、剪纸这些老手艺又火了起来。这种把技术和文化结合起来的办法，给提高鱼产品的质量打下了底子。 旅游跟捕鱼也能结合得更好。这次活动把牡丹江、抚远这些地方的线路连了起来，把冬捕体验跟住民宿、过节都弄在一起。在招商的时候，国内外有42个项目签约了，涉及到种苗合作、科技服务等方面。一共签了17亿元的合同，说明大家都很看好黑龙江的冷水鱼。 现在从养鱼到卖鱼，从保护环境到搞旅游，黑龙江正在慢慢建起一条完整的产业链。这也是为了“大食物观”做贡献的一部分。冬捕季不光让渔民多赚钱了，还让更多人知道了这里的特色。在冰雪经济越来越红火的时候，冬捕季变成了一个能让文化传下去、产业变强、消费变旺的大平台。 冰封的湖面底下，其实是产业在动。从老办法到现在的新布局，黑龙江的冬捕季变化说明了北方地区靠生态资源搞振兴的智慧。当渔网拉起的时候，跃出水面的不光是活鱼，更是一个地方在找经济转型和文化自信之间平衡的答案。以后怎么让冷资源一直发挥热效应，还得靠创新和传承不停地探索下去。