问题——古茶资源“好在山里、难在出山”的瓶颈仍待破解。 贺开村古茶园资源禀赋突出,春茶季人手紧、采摘标准严、品质管控难;同时,传统销售渠道对单一原料依赖度高,价格受市场波动影响明显。如何在保护古茶园生态与提升产业效益之间找到平衡,成为当地产业升级的关键课题。 原因——产业链偏短、品牌议价不足与组织化程度不高交织。 长期以来,部分茶区以原料交易为主,产品附加值更多体现在外部加工与品牌端;村级产业组织弱时,分散经营难以形成统一标准与稳定供给,既影响品质一致性,也削弱与新式茶饮、文旅市场对接的能力。此外,年轻劳动力外流导致乡村产业管理与市场拓展人才相对不足,制约了资源转化效率。 影响——“茶旅融合+组织化经营”正在释放多重效应。 为把“宝藏茶山”的生态优势转化为发展优势,贺开村通过村民集体议事推动建设茶园里的“云端集市”,把单纯卖茶升级为卖文化、卖体验、卖风景,延伸出餐饮、民宿、普洱茶制作体验、研学中心等业态。在春茶采摘期间,村里既抓采摘标准与质量管控,也同步对接传统茶商、新式茶饮品牌及文旅合作方,推动产销衔接更顺畅。随着供给稳定性提升,贺开茶逐步进入新式茶饮原料体系,形成规模化供应能力。 更为重要的是,村级合作社在收益分配上探索更加清晰的制度安排,实行“334”机制:一定比例收益留归村集体用于公共事务与基础设施改善,一定比例投入村办公司滚动发展,其余部分直接分红到村民小组,增强了群众参与产业发展的获得感和积极性。通过保底收益和风险兜底安排,茶农基本收益更稳定,推动“稳预期、稳收入”。 对策——以标准化、品牌化、数字化、生态化夯实可持续路径。 一是守住品质生命线。春茶季严格执行“一芽两叶”等采摘规范,推动分级收购、标准加工与质量追溯,避免“以量伤质”,以稳定品质换取更高议价空间。 二是做强组织化经营。依托合作社和村集体平台统筹生产、加工、销售及公共服务,提升与大客户、文旅机构合作的谈判能力,同时完善公开透明的收益分配与监督机制,确保集体增收与农户增收相互促进。 三是推进茶旅融合,延长产业链条。围绕古茶园景观、民族文化与制茶技艺打造体验场景,发展研学与休闲度假产品,把“季节性采摘”转化为“全年可运营”的乡村产业。 四是加快数字化营销下沉。通过培养村级直播带头人、完善电商供应链与售后体系,拓展线上渠道,提升直达消费者能力。春茶季部分直播单场销售额突破10万元,显示出数字化对传统产业的放大效应。 五是强化生态保护与风险保障。对古树、百年古树等资源加强保护性管理,完善保险与风险分担机制,把生态底色转化为品牌底气,守住“绿水青山”这个最大资本。 前景——从“卖原料”到“卖综合价值”,乡村振兴空间更打开。 当前,茶叶消费呈现多元化趋势,新式茶饮对原料稳定性与标准化提出更高要求;县域文旅持续升温,也为茶山场景化消费提供增量市场。贺开村的探索表明:当青年人才回流、村级组织有效、产业链条延伸与数字化渠道打通形成合力,传统茶区具备从资源优势向产业优势、从产品优势向品牌优势跃升的基础。下一步,仍需在品牌体系建设、加工能力提升、游客承载与生态保护边界等持续发力,推动发展更加稳健、收益更加普惠。
贺开村古茶园的春采景象,是乡村振兴的生动写照;善用自然资源,激发本土活力,创新经营模式,将促进农村可持续发展。各地应因地制宜,优化产业结构,完善利益分配机制,让更多农民共享生态红利,迈向共同富裕。