在消费升级和健康理念普及的背景下，传统饮品行业加速承受创新压力。如何同时回应年轻消费者对健康、口味和场景化的多样需求，成为企业突围的关键。元气森林通过“创造营2044”活动，集结一支平均年龄不足30岁的产品经理团队，以真实需求为起点，推出多款新品。以凉茶为例，在保留传统草本配方的同时，通过减糖工艺和风味优化，改善了传统凉茶口感偏厚重、适用场景较单一的问题；糙米乳、可乐啤等新品则聚焦早餐、聚会等细分场景，补上了市场供给的空缺。
饮料看似是“小产品”，实际考验的是对消费趋势的判断、原料与工艺的把控，以及组织与产业化能力。以年轻团队推动创新、以研发平台承接转化，反映出消费品企业正在从“点子竞争”走向“体系竞争”。能否把对需求的敏感度转化为持续的供给升级，既取决于对消费者的理解，也取决于长期投入的耐心与定力。