随着城市生态文明建设推进，餐饮集中区域的厨余垃圾处理问题更加突出；西昌市东城夜市是当地夜间经济最活跃的聚集区，日均产生厨余垃圾超过3吨。过去曾出现混投混运、私拉偷运等情况，不仅影响市容环境，也带来食品安全隐患。9月13日晚，西昌市环境卫生事务中心联合城管、市场监管等部门开展突击宣传。此次行动不以执法检查为主，而是采用“服务+引导”的方式，工作人员逐摊走访，把技术要求用更易理解的语言讲清楚，重点提示三个关键环节：餐厨垃圾必须油水分离、用专用袋密封包装、按规定时段定点投放。现场展示的收运流程图也明确，不符合标准的垃圾将被拒收。
城市治理的提升，常常体现在一桶厨余垃圾的去向能否可控、可查、可持续；夜市越热闹，越需要规则托底、服务跟上、监管闭环。将餐厨垃圾纳入规范体系——既关系环境卫生——也守住食品安全底线，更检验城市治理的精细化水平。西昌以夜市为切入口推进源头分类和闭环处置发出明确信号：发展夜间经济与提升城市品质可以同步推进，关键在于让每个环节都“有人管、管得住、管得好”。