我刚在济南逛后宰门街，感觉这里有好多故事呢。我发现这老街的名字改过好多次，明朝以前叫百花桥街，后来变成了厚载门街，再后来叫后宰门街。这段历史挺有意思的。这条老街东边连到县西巷北口，西边接曲水亭街，全长才四百米，不过却承载了济南老城最稠密的记忆。 听说德王府北门外以前就有这个厚载门街呢。这条街虽然长不过四百米，但是却充满了历史和文化底蕴。我走在老街上看到那高大门楼和青砖碧瓦就想起清末民初的繁华景象。九华楼饭庄、同元楼饭庄、远兴斋酱园还有庆育药店并称为“四大名店”，给这个老街增添了不少名气。 不过我最感兴趣的还是九转大肠了。据说这道菜在清朝光绪年间就有了。九华楼是由两个股东开办的，他们喜欢“九”这个数字，所以把园子取名为“九华楼”。他们把这道菜制作得特别用心，先是用白水煮到八成，然后再用糖、醋、酱、酒和十几种中药来煨煮。出锅前还要淋花椒油、撒芫荽。 九转大肠吃起来红润透亮、肥而不腻，酸甜香辣咸五味层叠。一口下去就能感受到老济南的烟火气息呢！ 九华楼主体呈“凹”形院落，二层回廊很有特色呢！北立面看起来像一张孩子的笑脸似的，非常可爱！2002年县西巷拓宽时把老楼拆了，后来又重新建在武岳庙内。 这次重新修建后给武岳庙增添了新的历史文化气息呢！不过可惜现在四大名店已经不见踪影了。 剩下的只有门牌与匾额还能让人想起当年繁华热闹的景象呢！还有泉城路那么热闹呢！ 现在后宰门街相比曲水亭街显得比较安静呢！不过只要一场春雨就能让这条寂静小街再次热闹起来吗？ 希望能让这里重新熙熙攘攘起来吧！毕竟老街的使命是让古韵重新喧嚣啊！ 就像当年杜某宴客时调侃那道菜叫“九转仙丹”，结果就把这个名字叫响了鲁菜江湖呢！希望这里也能像当初那样让九转大肠的香味再次弥漫巷口吧！