腊月二十八日有四件事需要准备:贴花、发面、蒸点心和打扫卫生

腊月二十八日有四件事需要准备:贴花、发面、蒸点心和打扫卫生。忙年倒计时从这个时候开始,“腊月二十八,贴花花把面发”这个俗语像是发令枪,让忙年进入了最后冲刺。家家户户把旧的装饰品撕下,然后贴上新的,春联铺开在案板上,灶火提前升起,水缸里的水也变得格外清澈。做完这四件事后,年就算是真正开始了。贴花花的时候,大家把旧的桃符或者窗花取下,让阳光照进来,再贴上新的装饰,红纸黑字或者金粉流云把日子装点得更加有活力。 把面发是为了讨个好彩头。“八”和“发”谐音,人们希望新的一年八方来财、新年发发发。过去没有酵母粉的时候,大家提前几天加水揉面,让面团在温暖的地方慢慢发酵。现在虽然有了速效发酵粉,老辈人还是喜欢用传统方法来发面,让时间参与到年味中来。面团一点一点膨胀起来,像预演了一年的富足。 蒸点心也是因为年初一到初五不蒸馒头以免和“争”字谐音。于是大家在腊月二十八这一天把面点一次性蒸好:馒头、花卷、豆包、枣山……摆得满满当当的笼屉里,“蒸蒸日上”的吉庆气息被蒸汽笼罩得更浓了。 洗邋遢是为了去除旧年的污秽和不好的运气。二十六洗福禄,二十七洗疚疾,二十八洗邋遢。这一天大家洗澡、洗头换新衣服,把一年来积累下来的汗味和灰尘都洗掉了。古人相信身体干净了心灵才会空出来迎接新年。 贴花花、把面发、蒸点心、洗邋遢这四件小事串起了一条完整的年味链条。最后一笼点心出锅后,热气撞上窗花,旧年的尾巴在蒸汽里消失不见。除夕夜一声鞭炮响起的时候就是正式登场的时刻了。