说起2018年以后出的预包装零食，只要没有SC加上14位数字，那多半就是小作坊做的货，哪怕价格再便宜也千万别碰。除了这类大牌子食品，那些散装的春笋或者自己做的腌笃鲜，最好当天吃完，真空包装拆封后，冷藏也别超过两天，否则很容易变味儿。今天就跟大家唠唠怎么挑东西不踩坑。开春吃腌笃鲜或者春笋干货，千万别光看包装好不好看。大家肯定都有过那种花了冤枉钱买回家的腌笃鲜，拆开发现味道不对，甚至已经变质了。其实判断东西坏没坏，根本不用拆开尝一口，包装上全是信号。 第一点要看包装是不是完整。无论是真空的腌笃鲜还是袋装的春笋干，只要发现有破损、漏液或者鼓包胀气的情况，直接扔掉就对了。特别是真空腌笃鲜，要是袋子鼓起来或者渗水了，里面肯定滋生细菌了；春笋干受潮发霉结块的话，哪怕没什么味道也不能吃。 第二点要仔细看生产日期和保质期，还有储存条件。很多人光看保质期还剩多久，却忘了看包装上写着要放冰箱还是干燥处。比如腌笃鲜通常得在0到4度冷藏，要是一直放在常温下，没到保质期也可能坏了。另外生产日期要是被涂涂改改的或者模糊不清，这种东西哪怕再便宜也别买。 第三点要看标注的状态和配料表。如果包装上写着“无浑浊、无异味”，但你透过包装看到汤汁浑浊或者有漂浮物，那就是变质了；还有春笋制品如果标注“无霉变、无哈喇味”，但里面有霉点或者颜色发黑发暗，也得扔掉。配料表里如果有看不懂的添加剂或者没有明确标准的，也建议别选。 最后再给大家一个小提示：除了上面说的食品之外，日常囤零食时也别忘了看那3个安全标志。一个是SC加上14位数字；另一个是无公害或者绿色食品标志；还有组合装拆开后要看有没有独立包装和生产日期。其实买东西的时候只要多花30秒扫一眼包装细节和这些标志，就能避开大部分雷区。 开春正是吃腌笃鲜和春笋的季节，图的就是个新鲜和放心。大家在选购的时候记着这3个关键点：先看包装有没有破；再看生产日期和储存条件对不对；最后看看标注和配料表有没有猫腻。只要记住这些小妙招，既能省冤枉钱又能守护家人的肠胃健康。